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1、精選文檔企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)1 質(zhì)量方針質(zhì)量第一 健全體系持續(xù)改進(jìn) 滿足顧客2 質(zhì)量目標(biāo)為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的質(zhì)量方針，確定企業(yè)總的質(zhì)量目標(biāo)為：1) 成品合格率達(dá)到100%2) 顧客滿意率達(dá)到100% 為完成總的質(zhì)量目標(biāo)，對各部門的質(zhì)量目標(biāo)精選量化：1） 質(zhì)檢科：檢驗(yàn)差錯率1%一下，儀器檢定及時(shí)率100%。產(chǎn)品交付合格率100%。2） 成產(chǎn)科：設(shè)備完好率95%以上，次品和不合格率2%一下，生產(chǎn)計(jì)劃完成率100%。3） 供銷科：購貨合格率98%以上，反饋處理率100%，采購到貨及時(shí)率95%。4） 辦公室：文件保管差錯率1%一下，員工培訓(xùn)率90%以上。 人員要求任職資格1、 生產(chǎn)科必

2、須從事三年以上的生產(chǎn)管理工作，高中以上文化，具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉各工藝程序，能對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行樣把關(guān)，堅(jiān)持質(zhì)量 第一的方針，節(jié)能降耗。2、 供銷科科長必須從事三年以上的供銷工作，高中以上文化，具有一定的供銷經(jīng)驗(yàn)，熟悉供銷網(wǎng)路，確保供應(yīng)合格的原輔材料，充分了解市場需求，確保售后服務(wù)。3、 質(zhì)檢科科長必須從事三年以上的質(zhì)量管理工作，高中以上文化，具有一定的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派，鐵面無私，接受過相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，能夠獨(dú)立完成質(zhì)量指導(dǎo)工作，保證產(chǎn)品出廠合格。4、 操作人員具有一定的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，有一定的生產(chǎn)知識，能看懂有關(guān)技術(shù)文件。能熟練操作本崗位的生產(chǎn)設(shè)備。所有人員均要求身體

3、健康，無傳染性疾病，服從生產(chǎn)、供銷、質(zhì)量負(fù)責(zé)任的管理。按時(shí)、按質(zhì)、按量生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。職責(zé)與權(quán)限一、經(jīng)理職責(zé)1） 貫徹執(zhí)行國家方針、政策和法規(guī)，充分發(fā)揮各部門的職能作用 ，搞好企業(yè)管理工作，提高企業(yè)管理水平，對全公司的質(zhì)量工作負(fù)責(zé)。2） 領(lǐng)導(dǎo)編制企業(yè)長遠(yuǎn)規(guī)劃和生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、質(zhì)量等計(jì)劃，發(fā)動全公司職工開展勞動競賽，提高產(chǎn)品質(zhì)量和勞動生產(chǎn)率，降低消耗，增加利潤，全面完成各項(xiàng)任務(wù)。3） 建立嚴(yán)密、協(xié)調(diào)、有效的全面質(zhì)量管理體系，定期召開全面質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)人員會議、有計(jì)劃、有組織的加強(qiáng)從原料收購到產(chǎn)品銷售全過程的質(zhì)量管理。4） 組織編制工作計(jì)劃和總結(jié)，定期對全公司工作進(jìn)行總結(jié)和安排。5） 堅(jiān)強(qiáng)對職工文

4、化、技術(shù)、業(yè)務(wù)的管理和培訓(xùn)工作，提高其技術(shù)水平和管理水平，開展文體活動，辦好職工各項(xiàng)集體福利事宜，安排好職工生活。6） 根據(jù)過國家及本公司通過的職工獎懲制度，負(fù)責(zé)對全公司職工進(jìn)修獎勵和處罰。7） 搞好職工的政治思想工作，搞好全公司的精神文明建設(shè)，積極組織職工進(jìn)行政治學(xué)習(xí)。8） 搞好全公司安全生產(chǎn)及職工勞動保護(hù)，不斷改善勞動條件，注重產(chǎn)品質(zhì)量及職工的安全和健康。二、生產(chǎn)科職責(zé)1） 在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持質(zhì)量第一的方針，正確處理數(shù)量和質(zhì)量的關(guān)系，開展“質(zhì)量信得過”活動。2） 組織好車間自檢和互檢工作，支持檢驗(yàn)人員的工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。3） 組織檢查車間的生產(chǎn)工作4） 組織檢查車間的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情

5、況，及時(shí)糾正不符合質(zhì)量要求的操作行為。5） 定期組織車間進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)量考核制度，及時(shí)進(jìn)行評比，表彰先進(jìn)，促進(jìn)后進(jìn)。三、質(zhì)檢科科長職責(zé)1） 在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹有關(guān)質(zhì)量工作的方針、政府和上級的有關(guān)指示，以身作則，堅(jiān)持質(zhì)量第一，領(lǐng)導(dǎo)全公司員工努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。2） 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作。3） 帶頭學(xué)習(xí)質(zhì)量管理知識，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，組織領(lǐng)導(dǎo)全公司全面質(zhì)量管理工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量。4） 組織制定全公司產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)劃，明確目標(biāo)，組織落實(shí)，責(zé)任到人，確保 實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理工作穩(wěn)定提高。5） 組織本公司質(zhì)量檢查活動，定期主持召開質(zhì)量分析會議，分析質(zhì)量狀況，解決重大質(zhì)量問題，處理重

6、大質(zhì)量責(zé)任事故和責(zé)任部分和責(zé)任人。6） 做好質(zhì)量檢驗(yàn)工作，參加新項(xiàng)目產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定、審查工作。7） 負(fù)責(zé)質(zhì)量原始數(shù)據(jù)的分析、記錄工作，并按日、周、月、季、年編寫質(zhì)量動態(tài)報(bào)告，對生產(chǎn)、銷售中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，應(yīng)向經(jīng)理匯報(bào)。8） 獨(dú)立行使質(zhì)檢職權(quán)，不受任何因素的干擾。四、供銷科科長職責(zé)1） 負(fù)責(zé)對供銷員的培訓(xùn)工作，使員工樹立“用戶就是上帝”的思想，搞好本職工作。2） 及時(shí)了解信息，反饋公司領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行糾正與解決。3） 接到化驗(yàn)室產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，合格的產(chǎn)品才能出廠銷售，否則 不予銷售。4） 認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷售質(zhì)量服務(wù)工作。5） 必須嚴(yán)把進(jìn)料關(guān)，固定有信譽(yù)、信得過的廠家或經(jīng)銷商進(jìn)貨，并每批索取

7、供貨方檢驗(yàn)報(bào)告和合格證。嚴(yán)禁一次充好、吃廠家和經(jīng)銷商回扣。6） 購買原輔材料時(shí)，要按企業(yè)批準(zhǔn)制定的采購計(jì)劃、質(zhì)量要求購買，不能私自變動質(zhì)量要求。7） 材料 進(jìn)廠后有質(zhì)檢證合格后方能使用，質(zhì)檢科有權(quán)對不合格材料提出退后。五、辦公室職責(zé)1） 負(fù)責(zé)對員工的各項(xiàng)培訓(xùn)和考核工作，制定培訓(xùn)計(jì)劃。2） 負(fù)責(zé)每年一次員工的體檢工作。3）負(fù)責(zé)保管、分類號各種文件，做好技術(shù)文件的管理工作，以保證使用部門可隨時(shí)獲得技術(shù)文件的有效版本，為各科室搞好技術(shù)服務(wù)。4）做好各種會議記錄，特別是質(zhì)量分析會議記錄。5）研究、發(fā)布各種信息。協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。六、化驗(yàn)員職責(zé)1）應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，按照產(chǎn)品檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目，做好

8、各項(xiàng)檢驗(yàn)工作。2）必須對每批產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，填寫檢驗(yàn)報(bào)告，做好延時(shí)記錄，不得漏檢，認(rèn)真履行其職責(zé)。3）若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知質(zhì)檢科和生產(chǎn)車間，查找原因，并封存不合格產(chǎn)品，上報(bào)經(jīng)理，由經(jīng)理做出銷毀決定。4）每批產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，發(fā)給生產(chǎn)車間合格證，產(chǎn)品方可銷售。5）化驗(yàn)員有一票否決權(quán)，不受任何行政干預(yù)，不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不準(zhǔn)出廠。七、銷售員職責(zé)1）樹立“客戶就是我們的衣食父母”思想，為用戶所想。2）開展微笑服務(wù)，讓客戶高興來，高興去。3）銷售員必須認(rèn)真對待每一位客戶，客戶若有不滿意見，應(yīng)做好記錄，上報(bào)供銷科長，處理后及時(shí)反饋給客戶。質(zhì)量管理考核辦法1、 考核時(shí)間每月一次，根據(jù)需要由經(jīng)理提出

9、，也可隨時(shí)對任何部門或個(gè)人進(jìn)行考核。2、 考核由經(jīng)理主持，辦公室配合工作。3、 之間克負(fù)責(zé)考核后的糾正預(yù)防，進(jìn)行跟蹤和驗(yàn)證，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)實(shí)施考核后所提出的相關(guān)的糾正和預(yù)防措施。4、 考核的主要內(nèi)容：1） 是否盡職盡責(zé)。2） 每月完成任務(wù)情況。3） 本期是否有質(zhì)量事故，若有查清原因。4） 不定期抽查生產(chǎn)過程中各工序合格率和返工率。5） 業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)情況。6） 其他內(nèi)容，根據(jù)考核時(shí)的實(shí)際需要確定。技術(shù)文件管理制度1、 企業(yè)中相關(guān)質(zhì)量管理人員負(fù)責(zé)質(zhì)量文件的編寫工作，相關(guān)技術(shù)人員負(fù)責(zé)技術(shù)文件的編寫工作。2、 編寫好的文件應(yīng)上報(bào)上級主管部門審批 ，又經(jīng)歷批準(zhǔn)，并在辦公室備案。3、 質(zhì)量和技術(shù)文件在更改后要

10、上級部門審批，辦公室備案，并對舊文件進(jìn)行回收，以確保有效文件的唯一性。4、 各種與生產(chǎn)有關(guān)的書籍、學(xué)習(xí)資料、技術(shù)文件、科學(xué)數(shù)據(jù)等材料要嚴(yán)加保管，不得外流或丟失。5、 公司職工如需借閱書籍等資料，必須憑借記卡借閱，定期歸還。6、 資料管理人員要有日常管理記錄，必須對有關(guān)的技術(shù)文件進(jìn)行保密。7、 經(jīng)理要不定期對管理工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。 采購管理制度1、 根據(jù)生產(chǎn)的需要和采購物資標(biāo)準(zhǔn)，對較重要的物資廣泛的聯(lián)系 ，盡可能多的選擇供應(yīng)客戶，確保重要物資在符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況下?lián)碛谐鋵?shí)來源。對于一般的輔助資源，通過對對家物資的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格及供貨奇等進(jìn)行比較，選擇幾家合格的供應(yīng)方。銷售科負(fù)責(zé)建立供應(yīng)方的質(zhì)量記

11、錄，明確對供應(yīng)方的控制程序，對已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可證范圍的產(chǎn)品應(yīng)優(yōu)先購買，供應(yīng)方應(yīng)提供原材料、包裝材料的合法有效證件。2、 嚴(yán)格執(zhí)行國家物資政策，有計(jì)劃按標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)、適值、適價(jià)的完成物資采購任務(wù)，保證原材料不脫節(jié)，不超儲。遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，不違法亂紀(jì)，不搞非法交易。3、 要定時(shí)定期做好檢驗(yàn)報(bào)告，做好登記記錄，不合格時(shí)需查明原因，找出解決辦法，重新檢驗(yàn)合格后方可在生產(chǎn)使用。4、 眼材料購進(jìn)后嚴(yán)禁露天擺放，應(yīng)入專用材料庫碼好，以備隨時(shí)取用。嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)料制度，并做好出庫的登記手續(xù)。5、 組織好供銷業(yè)務(wù)的接洽工作，按規(guī)定的程序?qū)炗喌暮贤?jīng)常檢查。6、 倉庫要嚴(yán)格執(zhí)行物資放庫驗(yàn)收制度和領(lǐng)料、發(fā)料制度。搞好倉

12、庫管理，每月檢查一次倉庫安全、防火等工作。 采購執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)證辦法1、 采購中應(yīng)注意的事項(xiàng)1） 采購是必須要求寫明物品的名稱、型號、規(guī)格和質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)。2） 寫明數(shù)量交貨方式和交貨日期，以免影響生產(chǎn)使用。3） 沒有正式批準(zhǔn)的采購計(jì)劃，拒絕購買。2、 采購驗(yàn)證辦法1） 沒有產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品不準(zhǔn)購買。2） 對采購的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)后達(dá)不到要求標(biāo)準(zhǔn)的不準(zhǔn)購買。3） 在驗(yàn)證購買石油生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品應(yīng)優(yōu)先購買。4） 已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可證范圍的產(chǎn)品應(yīng)優(yōu)先購買。 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法1、 把好材料入廠質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格手續(xù)管理，不合格材料禁止購進(jìn)。2、 各道工序嚴(yán)把指標(biāo)，不符合指標(biāo)禁止進(jìn)入下一道工序，杜絕質(zhì)

13、量事故。3、 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不良品時(shí)，及時(shí)找出原因，不合格品當(dāng)即剔出，杜絕不合格品流入下道工序。4、 檢驗(yàn)人員要嚴(yán)格認(rèn)真行使職權(quán)，不受任何行政干預(yù)，實(shí)事求是，不能虛作假，確保出入庫和工藝流轉(zhuǎn)品符合指標(biāo)要求。5、 加強(qiáng)產(chǎn)品跟蹤服務(wù)，收集質(zhì)量反饋信息，做好售后服務(wù)工作。6、 全體職工要嚴(yán)格按公司有關(guān)規(guī)定進(jìn)行工作，若有違反公司有關(guān)規(guī)定者視情節(jié)的輕重給予批評教育、經(jīng)濟(jì)處罰和開除。7、 對發(fā)現(xiàn)有事故隱患的人和事，能夠挺身而出及時(shí)制止，避免了質(zhì)量事故發(fā)生的職工，獎勵其可能造成事故損失得20%。8、 對認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量管理制度，精心操作，工作中做出突出成績的先進(jìn)集體和個(gè)人年終給予200元-2000元的獎金。產(chǎn)品

14、銷售制度1、 每批產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，發(fā)給生產(chǎn)車間合格證，產(chǎn)品方能出廠銷售。不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不許出廠銷售。2、 組織好銷售業(yè)務(wù)的接洽工作，按規(guī)定的程序?qū)炗喌暮贤?jīng)常檢查。3、 銷售員必須認(rèn)真對待每一位用戶，用戶若有不滿意見，應(yīng)做好記錄，上報(bào)科長，處理后及時(shí)反饋給用戶。4、 銷售員必須為用戶做好清潔、消毒工作，防止污染。5、 出廠或顧客開始使用后發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，應(yīng)按嚴(yán)重質(zhì)量問題對待，實(shí)行產(chǎn)品“三包”供銷科及時(shí)與顧客協(xié)商處理辦法，以滿足顧客的正當(dāng)要求。質(zhì)檢科應(yīng)組織有關(guān)部門采取相應(yīng)的糾正措施。6、 加強(qiáng)產(chǎn)品跟蹤服務(wù)，收集質(zhì)量反饋信息做好售后服務(wù)工作。 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度1、 在公司質(zhì)量管理者領(lǐng)導(dǎo)下，

15、質(zhì)檢科具體負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)車間設(shè)立質(zhì)量監(jiān)督員，做好每道工序質(zhì)量監(jiān)督跟蹤到位，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。2、 每月進(jìn)行兩次全項(xiàng)檢驗(yàn)，以掌握產(chǎn)品的變化情況。檢驗(yàn)報(bào)告做好登記記錄，不合格時(shí) 需查明原因，找出解決辦法，重新檢驗(yàn)合格后方可在生產(chǎn)使用。3、 成品檢驗(yàn)合格后有質(zhì)檢科開具合格證，交成品庫，由倉庫管理員著名狀態(tài)標(biāo)識，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，作好記錄，報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。封存不合格產(chǎn)品，由經(jīng)做出銷毀決定。4、 檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)標(biāo)識一律由質(zhì)檢科負(fù)責(zé)，其他人員嚴(yán)禁擅自改換狀態(tài)和標(biāo)識。5、 各工序檢驗(yàn)人員必須高度負(fù)責(zé)，根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)按照產(chǎn)品質(zhì)量檢查方式和檢驗(yàn)項(xiàng)目認(rèn)真履行職責(zé)，確保產(chǎn)品質(zhì)量每道工序、每次檢驗(yàn)都認(rèn)真填寫檢查記錄。6、

16、 每批產(chǎn)品出廠前都必須進(jìn)行檢驗(yàn)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，廚具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證，準(zhǔn)予出廠。有質(zhì)量負(fù)責(zé)人和經(jīng)理做出不合格產(chǎn)品的處理決定。7、 “*”檢驗(yàn)項(xiàng)目，委托新鄉(xiāng)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢驗(yàn)，每月兩次，由質(zhì)檢科負(fù)責(zé)送樣。不合格品的處理制度1、 材料進(jìn)廠是的驗(yàn)證，若有一項(xiàng)不符合有關(guān)的規(guī)定，則按不合格材料對待，按采購制度進(jìn)行處理。2、 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不良用品是，及時(shí)找出原因，不合格當(dāng)即剔除，杜絕不合格品流入下道工序。3、 庫存品在存放期間發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，及時(shí)報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行妥善處理，并找出原因加以完善改進(jìn)，并杜絕再次的發(fā)生。4、 出廠或顧客開始使用后發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，應(yīng)按嚴(yán)重質(zhì)量問題對待，實(shí)

17、行產(chǎn)品“三包”供銷科及時(shí)與顧客協(xié)商處理辦法，以滿足顧客的正當(dāng)要求。質(zhì)檢科應(yīng)組織各有關(guān)部門 采取相應(yīng)的糾正措施。5、 在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的輕微不合格產(chǎn)品，應(yīng)退會上道工序重新加工，嚴(yán)重不合格品，作好記錄，報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)，封存不合格產(chǎn)品，由經(jīng)理做出銷毀決定。6、 銷往市場的產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)有不合格現(xiàn)象，所受損失由有關(guān)部門負(fù)責(zé)人全部承擔(dān)，并停產(chǎn)整頓，制定出一定的糾正方案后方可再生產(chǎn)。車間衛(wèi)生管理制度1、 認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保產(chǎn)品安全合格出廠。2、 嚴(yán)格按照產(chǎn)品工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，不得任意改變工藝參數(shù)。3、 產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，必須經(jīng)過模具紫外線滅菌消毒，每班必須檢查生產(chǎn)車間消毒設(shè)備。產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，

18、使用的設(shè)備必須用熱水或熱堿水沖洗。4、 員工需做好個(gè)人衛(wèi)生。勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)。男同志不留長發(fā)，不留長胡；女同志面部不著濃妝。為者視情節(jié)給予批評教育及經(jīng)濟(jì)處罰。5、 員工進(jìn)車間前必須穿好工作服，帶好工作帽，洗手消毒后方可進(jìn)行車間工作。不準(zhǔn)在車間內(nèi)吃東西，嚴(yán)禁隨地吐痰，發(fā)現(xiàn)一次立即開除。人員培訓(xùn)管理制度1、 職工要樹立良好的質(zhì)量管理意識和具有所應(yīng)具備的上崗操作技能。2、 新工人進(jìn)廠或調(diào)換工種，首先進(jìn)行各種必要的學(xué)習(xí)，實(shí)行“三級”教育方可上崗。三級教育包括：（1）廠級教育。（2）車間教育。（3）班組教育。要理論學(xué)習(xí)考試合格后，新工人還需3個(gè)月的試用期，經(jīng)考試合格后方可正式上崗。3、 “

19、三級”教育的內(nèi)容包括：廠情教育；各項(xiàng)規(guī)章制度；生產(chǎn)工藝設(shè)備的結(jié)構(gòu)性能以及維護(hù)、保養(yǎng)制度；安全操作規(guī)程；產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量管理的一般原理概念；上崗工序的質(zhì)量要求和感官檢驗(yàn)方法等。4、 根據(jù)公司實(shí)際情況，每年對職工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)一至二次，學(xué)習(xí)時(shí)間為5至10天，由有關(guān)技術(shù)人員主講，成績的優(yōu)劣直接影響本人的工作調(diào)動、升級、晉升工資、獎勵等，對學(xué)習(xí)成績突出的、有能力的職工，將破格使用。職工管理及考核辦法1 樹立主人翁觀念，愛崗敬業(yè)，踏實(shí)工作，積極搞好本人崗位工作，并做好交接班及衛(wèi)生等工作。上班提前15分鐘店名，遲到罰款5元，曠工罰款10元，下班后15分鐘打掃衛(wèi)生后方可離開，否則早退罰款5元。2 服從領(lǐng)導(dǎo)

20、，聽從指揮，團(tuán)結(jié)同志，尊敬老同志，團(tuán)結(jié)幫組新同志，嚴(yán)禁打架飲酒，頂撞領(lǐng)導(dǎo)等事件愛你的發(fā)生，若有發(fā)生，視情節(jié)給予批評教育，處分，罰款，開除等處理。3 責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生，無污水，無亂倒垃圾，無亂堆放，無雜草，無煙頭，無紙屑，如有違上述任何一項(xiàng)者，給予批評教育及經(jīng)濟(jì)處罰。4 員工需做好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，剪指甲，洗澡和理發(fā)，男同志不留長發(fā)，不蓄長胡；女同志面部不著濃妝，違者視情節(jié)給予批評教育及經(jīng)濟(jì)處罰。5 上班時(shí)間不準(zhǔn)睡覺，看小說，脫崗等，如有違者給予批評教育及經(jīng)濟(jì)處罰。生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度1生產(chǎn)科負(fù)責(zé)設(shè)施的管理。2水源水外圍關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入，車間不準(zhǔn)亂放物品。3對所有生產(chǎn)設(shè)備要登記入賬，并在辦公室備案

21、。4對生產(chǎn)設(shè)備的操作，要按要求進(jìn)行，對違規(guī)操作知識設(shè)備損壞者進(jìn)行處罰。5在正常生產(chǎn)中，設(shè)備做到每班清理一次，以保障機(jī)器的清潔衛(wèi)生；每月維修保養(yǎng)一次，對全部設(shè)備部件整體檢查。6生產(chǎn)設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)，保養(yǎng)，使之處于最佳工作狀態(tài)，并做好記錄。7對于報(bào)廢或淘汰不用的設(shè)施，應(yīng)上報(bào)經(jīng)理進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果保辦公室進(jìn)行登記。8維修工必須按設(shè)備說明規(guī)定，對設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)，保養(yǎng)，并有詳細(xì)地記錄。9操作員必須認(rèn)真按照設(shè)備說明書的操作程序進(jìn)行工作，不得沙子改變工藝參數(shù)，設(shè)備運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)排除，并作好記錄。10保養(yǎng)要達(dá)到整齊，清潔，安全的標(biāo)準(zhǔn)。11切實(shí)抓好設(shè)備的正確使用，精心維護(hù)，不斷加強(qiáng)對員工的“設(shè)備完

22、好對產(chǎn)品質(zhì)量就是提高”的教育，盡量做好設(shè)備完好率100%檢測設(shè)備和計(jì)量器具管理制度1質(zhì)檢科對檢測設(shè)備和計(jì)量器具建立檔案，作好記錄，設(shè)定定期維護(hù)和檢定方案。2器具使用人員在工作中，應(yīng)根據(jù)其使用說明及性能嚴(yán)格操作，要妥善保管，及時(shí)保養(yǎng)。3特殊精密儀器，使用部門應(yīng)指定專人操作與管理，非指定人員不得任意使用（經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)者例外）。4使用部門主管應(yīng)負(fù)責(zé)檢查各使用者操作的正確性，日常保養(yǎng)與維護(hù)發(fā)現(xiàn)不當(dāng)使用要及時(shí)糾正，并列入作業(yè)的檢核扣罰。5使用者應(yīng)對使用的計(jì)量器具，儀器設(shè)備進(jìn)行校正和維護(hù)，主管部門進(jìn)行定期鑒定，加貼合格標(biāo)識，在鑒定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用。6對于報(bào)廢或淘汰不用的計(jì)量器具，應(yīng)上報(bào)經(jīng)理進(jìn)行處理，

23、并將處理結(jié)果保辦公室進(jìn)行登記。7對于計(jì)量器具，儀器設(shè)備的操作要求進(jìn)行，對違規(guī)操作致使器具損壞者進(jìn)行處罰。車間設(shè)備定期清理、消毒制度1、 設(shè)備做到每班清理一次，以保障機(jī)器的情節(jié)和衛(wèi)生。2、 員工進(jìn)車間前必須穿好工作服，戴好工作帽，細(xì)說消毒后方可進(jìn)車間工作。不準(zhǔn)在車間內(nèi)吃東西，嚴(yán)禁隨地吐痰。3、 產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，必須提前15分鐘經(jīng)模具紫外線滅菌消毒，每班必須打開生產(chǎn)車間消毒設(shè)備。產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，使用的設(shè)備必須用熱水或熱堿水沖洗。4、 每天模具清洗兩次，沖洗模具消毒池一次。5、 消毒池每天上班前換上消毒液，下班后放掉。6、 下水管道要保持暢通，不得有滯留物。7、 嚴(yán)格按消毒劑配比濃度的要求進(jìn)行配比使

24、用，已達(dá)到消毒效果?；?yàn)室職責(zé)及制度1、 本化驗(yàn)室主要負(fù)責(zé)對本廠生產(chǎn)的各種冷飲食品進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量督查化驗(yàn)。2、 各班次化驗(yàn)人員必須嚴(yán)格對生產(chǎn)的每批次、每品種冷飲進(jìn)行按照國家制度的冷飲標(biāo)準(zhǔn)，即國際進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。3、 出現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出改進(jìn)完善意見。4、 在花眼中出現(xiàn)不能檢驗(yàn)的衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)，送達(dá)衛(wèi)生部門進(jìn)行檢驗(yàn)。5、 化驗(yàn)室操作過程中嚴(yán)格按照操作技術(shù)規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn)。出具準(zhǔn)確的衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)數(shù)據(jù)。設(shè)備缺陷管理制度1、 加強(qiáng)供電設(shè)備的運(yùn)行管理，定期巡視、實(shí)驗(yàn)和維修，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象及時(shí)匯報(bào)、處理，并認(rèn)真填寫設(shè)備缺陷，維護(hù)檢修記錄。2、 配電變壓器要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，保持不漏油，不滲油，否則罰款1-5元。3、 所有保護(hù)接地或工作接地線，不得使用鋁線接地裝置連接，接頭要牢固，定時(shí)測試，接地電阻不得超過允許值。4、 跌落保險(xiǎn)、羊角保險(xiǎn)及配電盤。