《幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)：會(huì)變色的蔬菜[最終版].pdf》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)：會(huì)變色的蔬菜[最終版].pdf（2頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、活動(dòng)名稱：會(huì)變色的蔬菜（大班）執(zhí)教者：設(shè)計(jì)思路：進(jìn)入大班，幼兒的目光開始投向周圍生活中的一些事物，思想也更加活動(dòng)起來。他們對(duì)周圍事物探索和發(fā)現(xiàn)的欲望越來越強(qiáng)，對(duì)問題的探究也越來越主動(dòng)。最近，隨著我們“綠色菜籃子”小主題的開展，幼兒的關(guān)注集中在了蔬菜上，想知道它們是什么蔬菜，是什么樣子的，哪些部位可以吃，怎么吃。甚至是蔬菜內(nèi)部的一下成分。而會(huì)變色的蔬菜這節(jié)課，可以讓孩子們通過現(xiàn)象來直觀的觀察了解部分蔬菜中含淀粉這樣一種物質(zhì)的現(xiàn)象。通過試驗(yàn)、觀察、記錄了解蔬菜中的淀粉。活動(dòng)目標(biāo)：1、通過科學(xué)探索，感知淀粉遇碘后變藍(lán)的現(xiàn)象2、喜歡科學(xué)探索，對(duì)蔬菜中含有淀粉這一營養(yǎng)成分有進(jìn)一步探索的興趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1

2、、淀粉水、土豆、紅薯、芋頭、藕等含淀粉的物質(zhì)若干，蘿卜、白菜、黃瓜等不含有淀粉的物質(zhì)若干、小噴壺、碘酒、醋、醬油、黃酒。2、課前用淀粉水畫好幾幅畫。3、記錄表格活動(dòng)過程：一、魔術(shù)導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。1、提問：小朋友們，你們看過變魔術(shù)嗎？師：今天汪老師要給小朋友們變個(gè)小魔術(shù)：(教師扮演魔術(shù)師，首先出示課前用米湯畫好的畫，然后把碘酒溶液噴在畫面上，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。)2、提問：哇！為什么原本什么也沒有的白紙?jiān)趪娚纤幩髸?huì)出現(xiàn)圖案呢？其實(shí)老師在課前己經(jīng)在這張白紙上畫好圖案了，只是老師畫畫用的不是小朋友平時(shí)用的顏料，而是淀粉水，所以當(dāng)噴上碘酒時(shí)原來看不出來的畫面就顯現(xiàn)出來了。二、分組探究，揭秘實(shí)驗(yàn)材料。

3、1、(出示淀粉水)這就是淀粉水，這個(gè)淀粉水很神奇，只要和它的好朋友在一起，就會(huì)有奇妙的變化。誰有這么大的本領(lǐng)，讓淀粉水變成這個(gè)樣子呢？我這里有四種材料哪一種是可以讓淀粉水變色呢？我要請(qǐng)大家動(dòng)動(dòng)小手試試。2、提出操作要求介紹記錄方式。每張桌上有四杯淀粉水，四個(gè)小杯子里裝著四種材料，請(qǐng)你找出淀粉的好朋友。3、幼兒操作并記錄，教師巡回指導(dǎo)。4、討論、交流，請(qǐng)小朋友們說一說自己的發(fā)現(xiàn)。小結(jié)：碘酒讓淀粉水變了，淀粉水遇到碘酒溶液后就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，變成藍(lán)紫色。三、幼兒操作，區(qū)分蔬菜特征。1、猜淀粉材料(教師出示各種蔬菜)小朋友們，在生活中我們經(jīng)常食用的很多蔬菜都是含有淀粉的。說說哪些是含淀粉的蔬菜。2、測(cè)淀

4、粉材料1)請(qǐng)幼兒試一試在后面的蔬菜中哪些中還有淀粉。2)向幼兒提出操作要求：每兩位幼兒從所提供的蔬菜中選取4種自己喜歡的蔬菜進(jìn)行測(cè)試，并把測(cè)試結(jié)果記錄在表格中。3)請(qǐng)幼兒說一說，自己測(cè)試了哪些蔬菜，其中哪些是含有淀粉成分的，哪些是不含淀粉成分的。4)師利用PPT總結(jié)幼兒測(cè)試結(jié)果。小結(jié)：原來當(dāng)?shù)矸塾龅降饩蜁?huì)變成藍(lán)紫色，所以我們只要把碘酒涂抹（滴灑）在蔬菜上，如果蔬菜中含有淀粉，那么當(dāng)蔬菜中的淀粉與碘酒中的碘元素相遇就會(huì)變色。四、后續(xù)研究，提升幼兒經(jīng)驗(yàn)。師：小朋友們，今天我們測(cè)試的這些蔬菜只是生活中常見的一小部分。生活中我們還會(huì)經(jīng)常很多其他的蔬菜，它們中有含淀粉的也有不含淀粉的，請(qǐng)小朋友們回家和爸爸媽媽一起利用這個(gè)辦法測(cè)試一下吧。活動(dòng)反思：此次活動(dòng)中，對(duì)于大班幼兒探索淀粉遇碘變藍(lán)的現(xiàn)象這一活動(dòng)還是比較有趣的，但是在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，如果將最后的活動(dòng)環(huán)節(jié)：辨別蔬菜中淀粉及以有無含淀粉分類作為幼兒自主探索要比先說原理再進(jìn)行探索更符合大班幼兒。另外，在活動(dòng)中，我應(yīng)該給幼兒更多的猜測(cè)、討論以及發(fā)言表達(dá)自己想法的機(jī)會(huì)，讓幼兒交流碰撞中發(fā)現(xiàn)原理。通過此次主題下的探索活動(dòng)，也可以看出，對(duì)于探索活動(dòng)不是一蹴而就的，作為教師應(yīng)該給孩子提供更多的可能性和條件去了解一下實(shí)驗(yàn)器具、去操作實(shí)驗(yàn)、去接觸并主動(dòng)探索發(fā)現(xiàn)。2016年12月