《大型超市采購(gòu)報(bào)表與商品品類(lèi)結(jié)構(gòu)分析.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《大型超市采購(gòu)報(bào)表與商品品類(lèi)結(jié)構(gòu)分析.ppt（32頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、采購(gòu)報(bào)表與品類(lèi)結(jié)構(gòu)分析,海量資料. 百套管理光盤(pán)下載,目 錄,通過(guò)科學(xué)陳列提升庫(kù)存效率,商品的生命周期與盈利規(guī)律,銷(xiāo)售,等長(zhǎng)銷(xiāo)售周期,兩倍銷(xiāo)售周期,利潤(rùn)額,毛利率,銷(xiāo)量大,銷(xiāo)量小,單品數(shù),銷(xiāo)售額,商品結(jié)構(gòu)、分析,商品結(jié)構(gòu)、分析,銷(xiāo)量大,銷(xiāo)量小,單品數(shù),銷(xiāo)售額,商品結(jié)構(gòu)、分析,銷(xiāo)量大,銷(xiāo)量小,單品數(shù),銷(xiāo)售額,商品結(jié)構(gòu)與促銷(xiāo)選品,日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求,我們需要哪些數(shù)據(jù)參與管理?銷(xiāo)售、毛利、庫(kù)存現(xiàn)狀與銷(xiāo)售同期比商品結(jié)構(gòu)分析庫(kù)存周轉(zhuǎn)與現(xiàn)金流缺斷貨狀況報(bào)表( )顧客需求調(diào)查與促銷(xiāo)分析報(bào)告市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營(yíng)策略研究,日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求,每日銷(xiāo)量數(shù)據(jù)報(bào)告()功能介紹,每日銷(xiāo)售實(shí)況及去年同期比較周至今總銷(xiāo)售實(shí)況

2、及去年同期比較年至今總銷(xiāo)售實(shí)況及去年同期比較每日毛利額實(shí)況及去年同期比較每日來(lái)客數(shù)實(shí)況及去年同期比較每日客單價(jià)實(shí)況及去年同期比較,每日銷(xiāo)量數(shù)據(jù)報(bào)告(),每日銷(xiāo)量數(shù)據(jù)報(bào)告(),通過(guò)“動(dòng)線布局； “磁鐵效應(yīng)；“排面布局；“購(gòu)物籃等，來(lái)提高顧客購(gòu)置商品平均數(shù)量來(lái)到達(dá)提升客單價(jià)的目的，既可以有比較明顯的效果又可以節(jié)省費(fèi)用,客單價(jià)內(nèi)涵分析,每日銷(xiāo)量數(shù)據(jù)報(bào)告(),.(平均單價(jià))(平均數(shù)量)(客單價(jià)).(平均單價(jià))(平均數(shù)量)(客單價(jià)).(平均單價(jià))(平均數(shù)量)(客單價(jià)).(平均單價(jià))(平均數(shù)量)(客單價(jià))例和分別比增加了 比增加了,表樣,最大銷(xiāo)量周報(bào)表()功能介紹,)商品結(jié)構(gòu)分析功能)缺斷貨的數(shù)據(jù)分析和補(bǔ)

3、貨功能)促銷(xiāo)選品;促銷(xiāo)銷(xiāo)售分析;促銷(xiāo)效果考核)庫(kù)存控制功能(大倉(cāng)和門(mén)店庫(kù)存預(yù)警)銷(xiāo)售;毛利的數(shù)據(jù)分析功能)商品的汰換率控制功能)新店選品功能)預(yù)算制定的數(shù)據(jù)來(lái)源,周庫(kù)存預(yù)警報(bào)告()功能介紹, 庫(kù)存預(yù)警 門(mén)店庫(kù)存預(yù)警 采購(gòu)庫(kù)存周轉(zhuǎn)、庫(kù)存控制,商品的敏感度與促銷(xiāo)策略,； 定義：高清晰度；高敏感度 商品數(shù)占比；銷(xiāo)售額占:一般清晰度；一般敏感度 商品數(shù)占比；銷(xiāo)售額占：無(wú)清晰度；無(wú)敏感度 商品數(shù)占比；銷(xiāo)售額占 促銷(xiāo)策略作為品類(lèi)管理的一個(gè)重要組成局部，應(yīng)該根據(jù)商品的敏感度來(lái)確定商品的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格定位。過(guò)度的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)會(huì)極大的影響商品的銷(xiāo)售毛利，而無(wú)視競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格的存在將直接影響商品的銷(xiāo)售額以及門(mén)店的價(jià)格形象,商品的

4、寬度：各類(lèi)商品系列的保有量商品的深度：商品系列內(nèi)部的商品品種的保有量零售商的品類(lèi)管理重點(diǎn)應(yīng)該放在商品寬度的組合與搭配上供給商的品類(lèi)管理應(yīng)該著眼與商品深度的合理開(kāi)發(fā)與利用上商品的寬度與深度的有機(jī)結(jié)合，才會(huì)使商業(yè)利益最大化！而完美的結(jié)合要以完善的品類(lèi)管理為根底,通過(guò)科學(xué)陳列提升庫(kù)存效率,普通商品備貨期,普通商品生命周期,季節(jié)商品生命周期,季節(jié)商品備貨期,季節(jié)商品消貨期,普通商品消貨期,根據(jù)季節(jié)變換來(lái)確定商品的陳列量,通過(guò)科學(xué)陳列來(lái)提升庫(kù)存效率,最小庫(kù)存；平安庫(kù)存；最大庫(kù)存的變換點(diǎn),:最小庫(kù)存 :平安庫(kù)存 :最大庫(kù)存,生動(dòng)有效的陳列引導(dǎo)顧客購(gòu)置欲望,根據(jù)品類(lèi)角色來(lái)確定商品的陳列位置根據(jù)品類(lèi)產(chǎn)出來(lái)確定

5、商品的陳列面位根據(jù)季節(jié)變換來(lái)確定商品的陳列量: 最小庫(kù)存；平安庫(kù)存；最大庫(kù)存根據(jù)價(jià)格形象設(shè)計(jì)來(lái)確定商品的陳列順序根據(jù)商品的關(guān)聯(lián)性來(lái)確定商品的陳列組合根據(jù)商品的敏感度來(lái)確定商品的促銷(xiāo)策略,有效規(guī)劃各品類(lèi)陳列空間比例,根據(jù)市場(chǎng)條件選擇經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)(或現(xiàn)有業(yè)態(tài)定位)根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)品類(lèi)策略及選擇店鋪物業(yè)根據(jù)品類(lèi)策略來(lái)定位商品結(jié)構(gòu)及品類(lèi)角色 品類(lèi)方案與預(yù)算指標(biāo)根據(jù)店鋪的物業(yè)條件規(guī)劃動(dòng)線布局及貨架分配綜合品類(lèi)策略與貨架布局,規(guī)劃各品類(lèi)陳列空間商品陳列清單與商品陳列圖的制作,果蔬,面包,味道,操作練習(xí),利用數(shù)據(jù)分析工具，設(shè)計(jì)及計(jì)算新店開(kāi)業(yè) 全流程 難度系數(shù)高,確定門(mén)店動(dòng)線,新店規(guī)劃操作流程,門(mén)店布局圖 分析調(diào)整,作圖培訓(xùn),使用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算 模式,計(jì)算總貨架數(shù)量；總商品單品數(shù),標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算模式實(shí)操訓(xùn)練,選品,確定各小類(lèi)貨架數(shù)及各小類(lèi)單品數(shù),使用數(shù)據(jù)透視 工具,新店規(guī)劃操作流程,根據(jù)銷(xiāo)售排名選定(綜合),選品,選品手法訓(xùn)練,商品陳列,根據(jù)商品銷(xiāo)售占比陳列,標(biāo)準(zhǔn)陳列培訓(xùn),周未驚喜,促銷(xiāo)選品促銷(xiāo)方法,新店促銷(xiāo),Thank You !,