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1、第八章第八章 庫存管理與庫存管理與訂貨技術訂貨技術1庫存就相關概念庫存就相關概念庫存管理庫存管理：與庫存物料計劃和控制有關的業(yè)務。與庫存物料計劃和控制有關的業(yè)務。倉儲管理倉儲管理：針對倉庫或庫房的布置、物料運輸和搬運以針對倉庫或庫房的布置、物料運輸和搬運以及存儲自動化。及存儲自動化。庫存庫存：企業(yè)所有資源的儲備。所有為了滿足將來需要而企業(yè)所有資源的儲備。所有為了滿足將來需要而暫時閑置的資源都是庫存。對制造企業(yè)而言，一般指用于暫時閑置的資源都是庫存。對制造企業(yè)而言，一般指用于銷售的有形商品以及用于管理的低值易耗品。銷售的有形商品以及用于管理的低值易耗品。庫存系統(tǒng)庫存系統(tǒng)：用來控制庫存水平、決定補

2、充時間及訂購量用來控制庫存水平、決定補充時間及訂購量大小的整套制度和控制手段。大小的整套制度和控制手段。庫存分析庫存分析：when /how many when /how many 第一節(jié)第一節(jié) 庫存的作用與分類庫存的作用與分類28.1.2 8.1.2 庫存的作用庫存的作用 1.1.保持生產運作的獨立性保持生產運作的獨立性 滿足生產環(huán)節(jié)之間平衡滿足生產環(huán)節(jié)之間平衡2.2.滿足需求的變化滿足需求的變化 保持安全庫存緩沖需求變化保持安全庫存緩沖需求變化3.3.增強生產計劃的柔性增強生產計劃的柔性 實現(xiàn)批量經濟實現(xiàn)批量經濟4.4.克服原料交貨時間的波動克服原料交貨時間的波動 防止供應中斷防止供應中斷

3、5.5.利用經濟訂購量的好處利用經濟訂購量的好處 降低訂購成本降低訂購成本38.1.3 8.1.3 庫存的分類庫存的分類 1 1 經常性庫存經常性庫存 在正常經營環(huán)境下，為滿足日常需要而建立的庫存。n 特征特征：每日隨正常消耗而不斷減少，到一定水平則訂貨補充，呈現(xiàn)一定周期性規(guī)律。4庫存的分類庫存的分類 2 2 安全庫存安全庫存 為了防止由于不確定因素（如突發(fā)性大量訂貨、廠商交貨延遲等）而準備的緩沖庫存。特征特征：一般數(shù)量穩(wěn)定存在，不被動用，但為了保證質量，需要定期更新。5庫存的分類 3 3 加工和運輸過程中的庫存加工和運輸過程中的庫存加工庫存：加工庫存：處于流動狀態(tài)或因等待加工而處于暫時儲存狀

4、態(tài)的商品。（在制品）運輸庫存運輸庫存：處于運輸狀態(tài)或為了運輸目的而暫時處于儲存狀態(tài)的商品。（豐田的供應商、在途庫存）6庫存的分類 4 4 季節(jié)性庫存季節(jié)性庫存（1）為滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需要而建立的庫存（2）季節(jié)性出產的商品大量收購產生的庫存特征特征:時令性強，會造成庫存量的突增7庫存的分類 5 5 促銷庫存促銷庫存 為了應付企業(yè)的促銷活動產生的預期銷售增加而建立的庫存。特征特征:增量較小，增加后會隨著促銷活動迅速減少8庫存的分類 6 6 投機庫存投機庫存 為了避免因商品價格上漲造成損失或為了從商品價格上漲中獲利而建立的庫存。7 7 沉淀庫存或積壓庫存沉淀庫存或積壓庫存 指因物品品質變壞不

5、再有效用的庫存或因沒有市場銷路而賣不出去的商品庫存。特征特征:負面影響大，應盡可能減少98.38.3傳統(tǒng)庫存管理技術傳統(tǒng)庫存管理技術 （一）（一）（一）（一）ABCABC管理法管理法管理法管理法 1 1 基本思想基本思想 有重點、有區(qū)別的對存貨進行控制和管理，以節(jié)省資源，保證效率。20/80原則在倉儲領域的應用。2 2 方法的產生方法的產生 帕累托效應ABC分析法ABC庫存分析法 3 ABC 3 ABC三類貨物的特征三類貨物的特征10ABCABC庫存分析法庫存分析法11ABCABC庫存分析法庫存分析法 4 ABC 4 ABC庫存分析法的優(yōu)點庫存分析法的優(yōu)點壓縮了總庫存量壓縮了總庫存量使庫存結構

6、優(yōu)化使庫存結構優(yōu)化節(jié)約管理力量節(jié)約管理力量ABC分析曲線分析曲線12ABCABC庫存分析法庫存分析法5 ABC5 ABC庫存分析法的計算庫存分析法的計算13ABCABC庫存分析法庫存分析法 14（二）EOQ管理法EOQ適合獨立需求庫存。獨立需求：需求變化獨立于人們的主觀控制能力之外，因而其數(shù)量與出現(xiàn)的概率是不確定的，模糊的。包括（1）確定型 需求量、前置期都是確定的 （2）隨機型 需求量、前置期都是不確定的具體包括：1.不允許缺貨、瞬間到貨的確定性存儲模型 書137 圖8-1 2.不允許缺貨、持續(xù)到貨的確定性存儲模型 書138 圖8-2 3.允許缺貨、瞬間到貨的確定性存儲模型 書139 圖8-

7、3 4.允許缺貨、持時到貨的確定性存儲模型 書139 圖8-415 1 1 基本概念基本概念MRP（Material Requirement Planning 物資需求計劃）在庫存管理的訂貨點法基礎上提出來，通過綜合分析訂單、當前庫存以及生產順序的信息，使得正確的物料在正確的時間到達，以此減少庫存、降低勞動成本。2 2 主要內容主要內容 需要什么？需要多少？什么時候要？MRPMRP基本原理基本原理 第二節(jié)第二節(jié) MRP MRP與庫存管理與庫存管理 16MRPMRP基本原理基本原理 3 3 需求的類型需求的類型n獨立需求：獨立需求：當對某項物料的需求與對其他物料的需求無關時，則稱這種需求為獨立需

8、求。例如對成品或備品備件的需求就是獨立需求。特征：特征：需求項目間無聯(lián)系，隨市場因素影響，可通過市場預測得到。解決之道：解決之道：EOQn相關需求相關需求：當對一項物料的需求與對其他物料項目或最終產品的需求有關時就稱為非獨立需求，也叫相關需求。特征：特征：縱向相關 橫向相關解決之道：解決之道：MRP17MRPMRP基本原理基本原理 4 MRP4 MRP的基本構成的基本構成18MRPMRP基本原理基本原理（1）物料清單物料清單 產品結構樹狀產品結構樹狀關系圖關系圖 列出各物料、零件和部件的組成，反映一個完整的生產廠品的描述19MRPMRP基本原理基本原理（2 2）庫存信息參數(shù)庫存信息參數(shù)總需求量

9、、預計入庫量、現(xiàn)有庫存量、凈需求量、已分配總需求量、預計入庫量、現(xiàn)有庫存量、凈需求量、已分配量、計劃下達量、計劃下達（3 3）產品的物）產品的物料需求計劃料需求計劃20閉環(huán)MRP物料需求作為生產管理生產管理的一部分 通過作業(yè)管理作業(yè)管理和采購作業(yè)采購作業(yè)實現(xiàn) 受到企業(yè)生產能力企業(yè)生產能力制約閉環(huán)MRP:將生產能力計劃、車間作業(yè)和采購作業(yè)計劃納入MRP,形成封閉系統(tǒng)。在計劃執(zhí)行過程中，必有來自車間、供應商和計劃人員的反饋信息，從而使生產計劃各方面子系統(tǒng)協(xié)調平衡。21MRPManufacturing resource planning集中體現(xiàn)制造企業(yè)生產經營過程中的客觀規(guī)律和需求，功能覆蓋市場預測

10、、訂單接收、生產計劃、物料需求、能力需求、庫存控制、陳建管理直到產品銷售等整個經營過程和財務活動。特點：特點：特點：特點：1.集成銷售管理、成本管理和財務管理，實現(xiàn)對物流、信息流、資金流的分析控制。2.數(shù)據來源于中央數(shù)據庫，各子系統(tǒng)在統(tǒng)一數(shù)據環(huán)境下工作。3.模擬未來可能情況，輔助決策22第三節(jié)第三節(jié) JIT JIT基本原理基本原理 1 1 產生及概念產生及概念JIT（Just In Time 準時制 生產方式）為了適應消費需要變得多樣化、個性化而建立的一種生產體系，在需要的時間將需要的產品送到需要的地方。其目的在于，實現(xiàn)在原材料、在制品及產成品保持最小庫存狀態(tài)下進行大批量生產，零件準時到達下道

11、工序并被下道工序迅速加工和轉移。產生：豐田公司的看板管理JIT生產制準時物流23JITJIT基本原理基本原理 2 JIT2 JIT核心思想和特征核心思想和特征 “推動”（PUSH)系統(tǒng)-“拉動”（PULL)系統(tǒng) 需求為起點，實現(xiàn)零庫存,涉及產品設計、設備選擇、物料管理、質量保證等活動特征：特征：n 強調對時間概念的重新理解n 盡量減少庫存n 消滅一切浪費n 強調協(xié)調24JITJIT基本原理基本原理 3 JIT3 JIT的具體表現(xiàn)的具體表現(xiàn)零庫存零庫存 庫存的產生是由于計劃不周、能力不夠、過失、或操 作不規(guī)范等引起的，完全可以避免備貨期短備貨期短 小批量供貨和較短供貨周期，生產提前期縮短、成 本

12、下降高頻率小批量補貨高頻率小批量補貨 減少存貨、及時改進、保證柔性化高質量和無缺陷高質量和無缺陷 精益求精、無質損貨差、及時控制質量 25JITJIT基本原理基本原理 4 JIT4 JIT物流的基本要求物流的基本要求n 可靠地資源保障可靠地資源保障 n 小批量生產小批量生產n 與供應商長期可靠的伙伴關系與供應商長期可靠的伙伴關系 n 完善的物流平臺和高效的信息共享完善的物流平臺和高效的信息共享n 可靠的質量保證體系可靠的質量保證體系n 強調員工參與和領導重視強調員工參與和領導重視26第四節(jié) ERP和DRP ERP(enterprise resource planning)ERP(enterpr

13、ise resource planning)ERP(enterprise resource planning)ERP(enterprise resource planning)對整個供應鏈上的資源進行管理，同時體現(xiàn)精益生產同步工程和敏捷制造思想。核心管理思想：以客戶為中心，實現(xiàn)對整個供應鏈的有效管理具體做法：根據客戶需求迅速重組業(yè)務流程，消除業(yè)務流程中非增值的無效活動，變順序作業(yè)未并行作業(yè)，在所有業(yè)務環(huán)節(jié)操作中追求高效率和動態(tài)響應，迅速完成整個業(yè)務流程。要求：將供應商到客戶的全部環(huán)節(jié)都集合起來，動態(tài)、靈活。內外平衡，支持混合型制造環(huán)境，滿足企業(yè)多方位需求。2728DRP(distributio

14、n requirement planning)分銷需求計劃作用：解決分銷物資的供應計劃和調度問題，達到及有效滿足市場需要有事的配置費用最省。應用范圍：流通企業(yè)、大型生產企業(yè) 儲存和運輸，進貨和送貨業(yè)務過程中實現(xiàn)商品流通總費用最省，資源利用率最高29DRP考慮約束條件和信息反饋考慮約束條件和信息反饋計劃執(zhí)行能力，形成閉環(huán)、集成的物資資源配置系統(tǒng)。功能：功能：功能：功能：（1）物資進、銷、存管理，（2）具有對車輛、倉庫的配置利用以及成本、利潤核算等功能 （3）物流優(yōu)化、管理決策 內容：內容：內容：內容：增加了倉儲管理、車輛管理物流能力計劃、物流優(yōu)化決策系統(tǒng)、成本核算系統(tǒng) 優(yōu)點：優(yōu)點：優(yōu)點：優(yōu)點：降

15、低存貨水平和物流成本 協(xié)調生產和物流環(huán)節(jié) 保證服務、提高對市場不確定性的反應 要求：要求：要求：要求：對需求有相對準確的預測30第五節(jié) 訂貨點技術一、定量訂貨技術一、定量訂貨技術一、定量訂貨技術一、定量訂貨技術 基本原理：基本原理：預先確定一個訂貨點和訂貨批量，隨時監(jiān)控貨物庫存，當庫存下降到訂貨點時，就發(fā)出訂貨單進行訂貨的一種控制技術。取決于生產企業(yè)或市場對該物資的需求情況。31定量訂貨方式下關鍵因素的確定定量訂貨方式下關鍵因素的確定 1 1 定量訂貨策略的三個核心問題定量訂貨策略的三個核心問題n 確定訂貨點n 確定訂貨批量n 確定訂貨如何具體實施與操作，以及庫存系統(tǒng)的基本庫存、安全庫存、周轉

16、率。32定量訂貨方式下關鍵因素的確定定量訂貨方式下關鍵因素的確定 2 2 訂貨點訂貨點 概念：概念：當庫存水平降到某個庫存水平時發(fā)出訂貨信息，這個發(fā)出訂貨信息的庫存水平稱為訂貨點。（額定庫存量）重要性：重要性：定量訂貨策略的核心定量訂貨策略的核心 控制庫存水平的關鍵因素 矛盾：矛盾：服務水平 VS 庫存成本33定量訂貨方式下關鍵因素的確定定量訂貨方式下關鍵因素的確定 影響訂貨點的因素影響訂貨點的因素n 需求速率需求速率 單位時間平均需求量R RP P 需求速率越高，訂貨點越高n 訂貨提前期訂貨提前期 發(fā)出訂單到貨物入庫的時間長度T TK K 取決于運輸工具的效率和路程遠近n 訂貨提前期需求量訂貨提前期需求量 Q QL L Q QL L=R RP PT TK K 合理的訂貨點量合理的訂貨點量=提前期需求量提前期需求量 Q Qk k=Q=QL L=R RP PT TK K34定量訂貨方式下關鍵因素的確定定量訂貨方式下關鍵因素的確定 3 3 確定訂貨批量確定訂貨批量概念：概念：每次訂貨的數(shù)量。關系到庫存量的高低及貨物供應 的滿足程度。影響訂貨批量大小的主要因素：需求速度需求速度 經營費用 定