《2020-2021學(xué)年人教版（五四學(xué)制）化學(xué)九年級(jí)全冊(cè) 第五單元 課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)課件 (4).pptx》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2020-2021學(xué)年人教版（五四學(xué)制）化學(xué)九年級(jí)全冊(cè) 第五單元 課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)課件 (4).pptx（20頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),1.了解六大基本營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水； 2.掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對(duì)人的生命活動(dòng)的重要性； 3.運(yùn)用所學(xué)知識(shí)合理膳食。,學(xué)習(xí)目標(biāo),我就是想吃！,飲食對(duì)比,三大供能營養(yǎng)素,蛋白質(zhì),油脂,糖類,60%70%,20%25%,10%,三大供能營養(yǎng)素,糖類,人體重要的能源物質(zhì),蔗 糖C12H22O11,淀 粉 (C6H10 O5)n,葡萄糖 C6H12O6,酶,酶,CO2+H2O+能量,脂肪,糖類攝入過少有可能引起低血糖、身體瘦弱、抵抗力下降等。,過多地?cái)z入糖類會(huì)引發(fā)肥胖，繼而加大患糖尿病等疾病的可能性。,糖類,健康小貼士,油脂,高能營養(yǎng)素,促進(jìn)脂溶

2、性維生素的吸收。,維持生命活動(dòng)的備用能源(20%25%),攝入過量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血壓等。因此，在飲食中要注意控制油脂的攝入量!,油脂,健康小貼士,油脂,富含油脂的食物,蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)+水,CO(NH2)2+CO2+H2O+熱量,被氧化,血紅蛋白、酶等,機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料,氨基酸,選擇性合成,氣體運(yùn)輸?shù)妮d體,血紅蛋白,提供信息：,討論：個(gè)別中學(xué)生有吸煙的現(xiàn)象，請(qǐng)你分析一下吸煙對(duì)于人體的影響。,CO,吸煙有害健康!,據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，一支香煙可以產(chǎn)生500毫升的煙霧，含有4000多種化學(xué)物質(zhì)，其中強(qiáng)烈致癌物質(zhì)10多種，其中就有：尼古丁、焦油、CO、砒霜、氰化氫等,思考 為什么國家嚴(yán)格控制室內(nèi)甲醛的含量？,維生素,維生素A眼睛的朋友 維生素D壯骨衛(wèi)士 維生素E使青春長存的營養(yǎng)素,夜盲癥,壞血病,維生素C水果蔬菜中的營養(yǎng)素,調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病,維生素C受熱極易被破壞。,每100克含營養(yǎng)成分表，如下,水,無機(jī)鹽,營養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì),無機(jī)鹽,水,維生素,油脂,糖類,高能營養(yǎng)素,主要供能物質(zhì),生命的物質(zhì)基礎(chǔ),必須的微量元素,運(yùn)輸媒介,不可缺少的營養(yǎng)素,我的營養(yǎng)午餐,