競(jìng)爭(zhēng)策略培訓(xùn)教材(PPT 39頁(yè)).pptx
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1、競(jìng)爭(zhēng)策略,2021-4-22,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的理解:,按照李總要求強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)概念的實(shí)操!,和誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)?,競(jìng)爭(zhēng)什么?,如何競(jìng)爭(zhēng)?,競(jìng)爭(zhēng),和誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)?,市場(chǎng)調(diào)研,優(yōu)劣勢(shì) 分析,對(duì)手確定,制定策略 執(zhí)行,面積,營(yíng)銷(xiāo),服務(wù),價(jià)格,商品,競(jìng)爭(zhēng)什么?,如何競(jìng)爭(zhēng)?,重點(diǎn)突出促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng),功能升級(jí),商品升級(jí),服務(wù)升級(jí),團(tuán)隊(duì)建設(shè),競(jìng)爭(zhēng)策略,一.競(jìng)爭(zhēng)操作流程圖,二.操作手冊(cè)制定的目標(biāo):,操作手冊(cè)的宗旨是由系統(tǒng)對(duì)各門(mén)店的零售價(jià)進(jìn)行控制,但是對(duì)門(mén)店日常競(jìng)爭(zhēng)商品的零售價(jià)調(diào)整仍然授權(quán)門(mén)店操作. 門(mén)店之前的狀況:所有商品的零售價(jià)均由門(mén)店的各部門(mén)主管進(jìn)行操作,主管只需要在一張變價(jià)單上簽名即可進(jìn)行變價(jià)操作,通常只關(guān)注零售價(jià)的調(diào)低,并沒(méi)有系統(tǒng)地跟
2、進(jìn)零售價(jià)的回調(diào),這樣隨意的操作直接導(dǎo)致了大量無(wú)謂的毛利損失,使公司毛利率一直處于較低的水平,并最終導(dǎo)致盈利能力低下,部分門(mén)店甚至嚴(yán)重虧損。通過(guò)實(shí)施這個(gè)手冊(cè),我們可以有效地控制毛利率,在保證市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)也使我們有良好的盈利能力,因此請(qǐng)各位同事認(rèn)真學(xué)習(xí)手冊(cè)中每一個(gè)操作環(huán)節(jié),以保證準(zhǔn)確執(zhí)行。,三.系統(tǒng)控制零售價(jià)后如何保障門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力與毛利率,按照本手冊(cè)的要求,公司將實(shí)施系統(tǒng)控制門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)商品以外的所有商品零售價(jià)的調(diào)整,為確保門(mén)店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,門(mén)店仍然可以進(jìn)行四種類(lèi)型零售價(jià)的變價(jià)、反饋,以保證經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的競(jìng)爭(zhēng)力和毛利率水平:1、購(gòu)物廣場(chǎng)授權(quán)操作下列四種類(lèi)型商品的零售價(jià)調(diào)整和反饋,以確保競(jìng)爭(zhēng)的及時(shí)性
3、:(1)、競(jìng)爭(zhēng)商品的零售價(jià)調(diào)整;(2)、生鮮所有商品的零售價(jià)調(diào)整;(3)、主動(dòng)出擊商品的零售價(jià)調(diào)整;(4)、海報(bào)、促銷(xiāo)位商品的市調(diào)反饋2、 在以上四種類(lèi)型商品的調(diào)整和反饋之外,采購(gòu)在競(jìng)爭(zhēng)中支援2種類(lèi)型商品的變價(jià),以保障門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力和毛利率水平:(1)、瘋狂促銷(xiāo)商品;(2)、進(jìn)價(jià)及其它原因?qū)е碌牧闶蹆r(jià)變化。通過(guò)以上營(yíng)采6種類(lèi)型的零售價(jià)調(diào)整、反饋操作,公司通過(guò)系統(tǒng)控制了大部分商品零售價(jià)的調(diào)整,但門(mén)店在競(jìng)爭(zhēng)中仍然有足夠的靈活度和足夠的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。,四.競(jìng)爭(zhēng)操作指南-(一)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的確定與競(jìng)爭(zhēng)范圍及要求(與誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)、競(jìng)爭(zhēng)什么),1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的確定(與誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)): 我們必須清楚地知道自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是
4、誰(shuí),我們不能與商圈內(nèi)所有同業(yè)態(tài)的零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),我們不能與所有人為敵,我們必須學(xué)會(huì)聰明地競(jìng)爭(zhēng),選擇區(qū)域內(nèi)一個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,三個(gè)以?xún)?nèi)的參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們以主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為日常競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn),打擊了這個(gè)對(duì)手就打擊了所有對(duì)手,個(gè)別品類(lèi)應(yīng)靈活參照競(jìng)爭(zhēng)狀況來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的原則:(1)、主商圈內(nèi)對(duì)我們的銷(xiāo)售、客流影響最大的零售商家;(2)、主商圈內(nèi)的菜市場(chǎng)、面包坊、熟食店等,我們要適當(dāng)關(guān)注他們的零售價(jià),作為競(jìng)爭(zhēng)中的參照;(3)、其他業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(如屈臣氏等),對(duì)其部分與我們相同的敏感品類(lèi)進(jìn)行市調(diào)(寶潔商品等);,2、競(jìng)爭(zhēng)范圍及要求(競(jìng)爭(zhēng)什么):(1)、競(jìng)爭(zhēng)商品: 這部分商品是體現(xiàn)我們零售價(jià)優(yōu)勢(shì)的商品,因此
5、這些商品必須是各個(gè)品類(lèi)中的敏感性商品,關(guān)系到顧客日常消費(fèi)的民生用品。這部分商品的明細(xì)需要由各門(mén)店總經(jīng)理、商品部主管、品類(lèi)采購(gòu)共同討論后確定,數(shù)量控制在每店500個(gè)以?xún)?nèi),并在每月25日前更新一次。各門(mén)店永久性競(jìng)爭(zhēng)商品明細(xì)必須錄入系統(tǒng),信息系統(tǒng)開(kāi)放門(mén)店對(duì)這些單品的調(diào)整零售價(jià)權(quán)限。 參照附件一競(jìng)爭(zhēng)商品清單(各店可參照店類(lèi)型及當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)狀況靈活確定具體的競(jìng)爭(zhēng)單品數(shù)量),明細(xì)的選擇可以參照以下原則:A、消費(fèi)者日常購(gòu)買(mǎi)中對(duì)價(jià)格變化非常敏感的商品B、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有,我們有的商品;C、銷(xiāo)量排名最好的商品;D、品牌性商品。,四.競(jìng)爭(zhēng)操作指南-(一)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的確定與競(jìng)爭(zhēng)范圍及要求(與誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)、競(jìng)爭(zhēng)什么),(2)、生鮮商品
6、:生鮮的競(jìng)爭(zhēng)以果蔬、肉類(lèi)為主,面包和熟食根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手品種的不同及競(jìng)爭(zhēng)狀況的不同,按單品來(lái)確定競(jìng)爭(zhēng)范圍和競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容。(3)、主動(dòng)出擊商品:這部分商品是由門(mén)店選擇,以提升銷(xiāo)售、提升競(jìng)爭(zhēng)力的商品。這部分商品限制在每周20個(gè)內(nèi),每月100個(gè)以?xún)?nèi),主要集中在食品、生鮮、非食、家電、針紡幾個(gè)品類(lèi),由店總經(jīng)理、主管每月25日前共同討論后確定,單品明細(xì)由門(mén)店根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)際情況,商品的零售價(jià)優(yōu)勢(shì)、預(yù)估銷(xiāo)量等來(lái)確定。(4)、海報(bào)、促銷(xiāo)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷(xiāo)位商品:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的統(tǒng)一海報(bào)、單店海報(bào)、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外的主力堆頭、N架等促銷(xiāo)位置上的商品,這部分商品可以根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)情況每周反饋12次。,四.競(jìng)爭(zhēng)操作指南-(一)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的確定與競(jìng)爭(zhēng)
7、范圍及要求(與誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)、競(jìng)爭(zhēng)什么),2、競(jìng)爭(zhēng)范圍及要求(競(jìng)爭(zhēng)什么):,1、競(jìng)爭(zhēng)原則(1)、競(jìng)爭(zhēng)商品、海報(bào)/促銷(xiāo)商品“6低4平”的競(jìng)爭(zhēng)原則:這部分商品的零售價(jià)不能高于主力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在競(jìng)爭(zhēng)商品清單及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手海報(bào)/促銷(xiāo)商品的零售價(jià)跟進(jìn)過(guò)程中,要求不能有商品的零售價(jià)高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,以“6低4平”為指導(dǎo)原則,即60%的零售價(jià)低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,40%的零售價(jià)持平競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不允許出現(xiàn)高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。(2)、生鮮商品“緊盯”市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)原則:生鮮是我們吸引客流量的重要品類(lèi),我們必須緊盯市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的零售價(jià)變動(dòng),在果蔬、肉類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中,采用4:3:3的競(jìng)爭(zhēng)原則,即40%的單品零售價(jià)低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,30%的零售價(jià)持平
8、,30%的零售價(jià)高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(3)、促銷(xiāo)商品(主動(dòng)出擊商品)競(jìng)爭(zhēng)的原則:我們不能單純地與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拼價(jià)格,我們必須學(xué)會(huì)聰明的競(jìng)爭(zhēng),與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。在商品的選擇上,我們可以選擇同類(lèi)型商品更低的零售價(jià)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)、選擇同一品牌不同規(guī)格的商品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)、選擇不同的時(shí)間段同類(lèi)型的商品更低的零售價(jià)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)(包含:主動(dòng)出擊、瘋狂促銷(xiāo)商品);使用價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的最佳策略是短周期、快頻率,四.競(jìng)爭(zhēng)操作指南-(二)競(jìng)爭(zhēng)原則及競(jìng)爭(zhēng)策略:(怎么競(jìng)爭(zhēng)),(4)、競(jìng)爭(zhēng)零售價(jià)調(diào)整原則:a、原則上零售價(jià)小于1元的商品低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手0.1元以?xún)?nèi);b、原則上零售價(jià)小于10元的商品低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手0.3元以?xún)?nèi);c、原則上零售價(jià)小于100元
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