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1、母乳喂養(yǎng)好處多母乳喂養(yǎng)好處多1、提供給嬰兒足夠的營養(yǎng)提供給嬰兒足夠的營養(yǎng)2、免疫調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)增強(qiáng)免疫力：（防止腹瀉初乳增強(qiáng)免疫力：（防止腹瀉初乳IgA）較少過敏較少過敏3、促進(jìn)發(fā)育、促進(jìn)發(fā)育促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育（親子）促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育（親子）促進(jìn)腸道發(fā)育促進(jìn)腸道發(fā)育4、母乳喂養(yǎng)對(duì)母親的好處、母乳喂養(yǎng)對(duì)母親的好處促進(jìn)子宮發(fā)育、減少產(chǎn)后出血。促進(jìn)子宮發(fā)育、減少產(chǎn)后出血。乳母營養(yǎng)乳母營養(yǎng)1.機(jī)體的代謝機(jī)體的代謝-高能量消耗的代謝過程：分泌乳汁。高能量消耗的代謝過程：分泌乳汁。營養(yǎng)不足，則最先體現(xiàn)在母體體重的降低，其后營養(yǎng)不足，則最先體現(xiàn)在母體體重的降低，其后為乳汁質(zhì)、量的降低。產(chǎn)后母體的康復(fù)約為乳汁質(zhì)

2、、量的降低。產(chǎn)后母體的康復(fù)約6-8周。周。2.營養(yǎng)：分泌乳汁、恢復(fù)母體健康。營養(yǎng)：分泌乳汁、恢復(fù)母體健康。3.乳汁中的營養(yǎng)素水平與乳母的膳食相關(guān)性乳汁中的營養(yǎng)素水平與乳母的膳食相關(guān)性 最優(yōu)先的為：最優(yōu)先的為：維生素維生素A、維生素、維生素B1，B2，B6，B12，碘、硒。，碘、硒。其次為：維生素其次為：維生素D、葉酸、葉酸、鈣鈣、鐵、鋅、銅。、鐵、鋅、銅。乳母微量元素需求乳母微量元素需求鈣：1200mg/d （輕勞動(dòng)?jì)D女800）鐵：28mg/d （輕勞動(dòng)?jì)D女18）鋅：23.8mg/d （輕勞動(dòng)?jì)D女13.8）維生素A:1200ug/d （輕勞動(dòng)?jì)D女800）維生素D:10ug/d,合計(jì)400IU（

3、輕勞動(dòng)?jì)D女5）維生素E:30mg/d維生素C：130mg/d補(bǔ)鈣：補(bǔ)鈣：運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)和陽光運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)和陽光1.運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)：成年后的多種類型的運(yùn)動(dòng)有助于骨量的維持。應(yīng)堅(jiān)成年后的多種類型的運(yùn)動(dòng)有助于骨量的維持。應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常性的鍛煉，一旦停止運(yùn)動(dòng)，這種對(duì)骨量的有利作用持經(jīng)常性的鍛煉，一旦停止運(yùn)動(dòng)，這種對(duì)骨量的有利作用即消失。即消失。2.蛋白質(zhì)攝入量宜適中，因?yàn)檫^量蛋白質(zhì)可引起尿鈣排出量蛋白質(zhì)攝入量宜適中，因?yàn)檫^量蛋白質(zhì)可引起尿鈣排出量增多。增多。3.加強(qiáng)鈣的營養(yǎng)，科學(xué)補(bǔ)鈣。加強(qiáng)鈣的營養(yǎng)，科學(xué)補(bǔ)鈣。食物補(bǔ)鈣最安全，也容易被接受。食物補(bǔ)鈣最安全，也容易被接受。膳食調(diào)配和烹飪加工膳食調(diào)配和烹飪加工鈣的食物來源鈣

4、的食物來源補(bǔ)鈣的首選食物為補(bǔ)鈣的首選食物為乳類及乳制品乳類及乳制品。其他含鈣豐富的食物有干酪、蝦皮、芝麻其他含鈣豐富的食物有干酪、蝦皮、芝麻醬、黑芝麻、海帶、紫菜、黑木耳、大豆醬、黑芝麻、海帶、紫菜、黑木耳、大豆及豆制品、綠葉菜、蛋黃、海米、瓜子、及豆制品、綠葉菜、蛋黃、海米、瓜子、核桃等。核桃等。也可采用也可采用鈣劑或鈣強(qiáng)化食品鈣劑或鈣強(qiáng)化食品來補(bǔ)鈣，選擇食用安全的鈣源，來補(bǔ)鈣，選擇食用安全的鈣源，采用合理配方和工藝將鈣作為強(qiáng)化劑加入奶粉、餅干、方采用合理配方和工藝將鈣作為強(qiáng)化劑加入奶粉、餅干、方便面、面粉（及其制品）、米粉、飲料、冷食、沖劑、湯便面、面粉（及其制品）、米粉、飲料、冷食、沖劑

5、、湯料以補(bǔ)充鈣質(zhì)。料以補(bǔ)充鈣質(zhì)。補(bǔ)鈣，維生素不能少補(bǔ)鈣，維生素不能少D：陽光、動(dòng)物肝臟、魚子、蛋黃、魚肝油陽光、動(dòng)物肝臟、魚子、蛋黃、魚肝油K：缺乏使骨和血清中骨鈣素水平急劇下降。缺乏使骨和血清中骨鈣素水平急劇下降。首選綠葉菜：苜蓿，菠菜最高；其次為乳首選綠葉菜：苜蓿，菠菜最高；其次為乳類、肉類、蛋類；類、肉類、蛋類；A：缺：骨代謝減慢。肝臟、牛奶、奶油、缺：骨代謝減慢。肝臟、牛奶、奶油、蛋黃、牡蠣，黃、紅色水果、蛋黃、牡蠣，黃、紅色水果、綠葉蔬菜胡蘿卜素綠葉蔬菜胡蘿卜素C：新鮮的水果蔬菜新鮮的水果蔬菜E：植物油、花生、麥芽胚植物油、花生、麥芽胚富含碘食品富含碘食品（ug/100g可食部）可食

6、部）海帶（鮮海帶（鮮113.9）（干）（干36240）蝦皮（蝦皮（264.5）海雜魚（咸海雜魚（咸295.9）淡菜（淡菜（346）蝦米（蝦米（82.5）豆腐干（豆腐干（46.2）魚香海帶醬（魚香海帶醬（295.6）以上資料來源：以上資料來源：中國食物成分表中國食物成分表第第2版版產(chǎn)后當(dāng)日飲食產(chǎn)后當(dāng)日飲食無特殊情況，產(chǎn)后無特殊情況，產(chǎn)后0.51h可進(jìn)食流質(zhì)食品，如：藕粉、蛋可進(jìn)食流質(zhì)食品，如：藕粉、蛋花湯、蛋羹等?；?、蛋羹等。當(dāng)日飲食：可以用紅糖桂圓湯當(dāng)日飲食：可以用紅糖桂圓湯-補(bǔ)氣血、暖胃，紅糖姜湯補(bǔ)氣血、暖胃，紅糖姜湯益氣暖胃，小米粥益氣暖胃，小米粥-補(bǔ)脾養(yǎng)胃；蒸蛋羹、米湯即可。產(chǎn)補(bǔ)脾養(yǎng)胃

7、；蒸蛋羹、米湯即可。產(chǎn)后第二日開始，在前日基礎(chǔ)上多添加食物的種類和量，如后第二日開始，在前日基礎(chǔ)上多添加食物的種類和量，如爛面條，稠粥、面線、扁食等。爛面條，稠粥、面線、扁食等。傳統(tǒng)催乳方法傳統(tǒng)催乳方法1.黑芝麻炒熟研末，黑芝麻炒熟研末，用豬蹄湯送服用豬蹄湯送服(高熱量）高熱量）2.蝦米或鮮蝦作菜蝦米或鮮蝦作菜3.鮮鯉魚或用鯉魚同大米煮粥喝鮮鯉魚或用鯉魚同大米煮粥喝清燉鯽魚、鯽魚通草湯、鯽魚黃清燉鯽魚、鯽魚通草湯、鯽魚黃芪當(dāng)歸湯芪當(dāng)歸湯（補(bǔ)血活血、祛瘀生新、促蠕動(dòng)防便秘）。（補(bǔ)血活血、祛瘀生新、促蠕動(dòng)防便秘）。、花生仁同大米煮粥喝、花生仁同大米煮粥喝、花生仁煨豬肚、雞爪。、花生仁煨豬肚、雞爪。

8、、黃花菜煨豬蹄或燉雞湯、黃花菜煨豬蹄或燉雞湯傳統(tǒng)催乳方法傳統(tǒng)催乳方法、黑芝麻炒熟研末，用豬蹄湯送服。、黑芝麻炒熟研末，用豬蹄湯送服。、蝦米或鮮蝦作菜。、蝦米或鮮蝦作菜。、鮮鯉魚或用鯉魚同大米煮粥喝。、鮮鯉魚或用鯉魚同大米煮粥喝。、清燉鯽魚。、清燉鯽魚。、花生仁同大米煮粥喝。、花生仁同大米煮粥喝。、花生仁煨豬肚。、花生仁煨豬肚。、黃花菜煨豬蹄或燉雞湯。、黃花菜煨豬蹄或燉雞湯。辣媽好身材辣媽好身材產(chǎn)后不宜立即吃減肥餐，待母乳喂養(yǎng)能維產(chǎn)后不宜立即吃減肥餐，待母乳喂養(yǎng)能維持穩(wěn)定后，每月減重不易超過持穩(wěn)定后，每月減重不易超過2kg運(yùn)動(dòng)（三個(gè)月至半年內(nèi)加量）運(yùn)動(dòng)（三個(gè)月至半年內(nèi)加量）不服減肥藥不服減肥藥少

9、量干紅少量干紅吃多少？吃多少？24502750kcal食物交換份：食物交換份：為了便于計(jì)算不同食物之間的交為了便于計(jì)算不同食物之間的交換，營養(yǎng)師們將食物按照來源、性質(zhì)分成幾大類，換，營養(yǎng)師們將食物按照來源、性質(zhì)分成幾大類，把產(chǎn)生把產(chǎn)生90千卡千卡熱量的食物定為熱量的食物定為“一份一份”，同類食物，同類食物在一定重量內(nèi)所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在一定重量內(nèi)所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和熱量相似，不同食物每份的重量不同。這就是和熱量相似，不同食物每份的重量不同。這就是所謂的所謂的“食品交換份食品交換份”，那么您一天要進(jìn)食的量，那么您一天要進(jìn)食的量就是一份份具有相同熱量、不同食物的累加，每就是

10、一份份具有相同熱量、不同食物的累加，每天需要的份數(shù)每日所需總熱量天需要的份數(shù)每日所需總熱量90。例：0-4個(gè)月乳母，2600 90=28.8份份大部分乳母攝入大部分乳母攝入2900kcal月子飲食月子飲食可在上個(gè)食譜基礎(chǔ)上加紅糖桂圓茶，生化可在上個(gè)食譜基礎(chǔ)上加紅糖桂圓茶，生化湯等促排惡露湯等促排惡露適當(dāng)增加魚蝦類加適當(dāng)增加魚蝦類加1份，豆制品減份，豆制品減1份。份?；啬谭椒ɑ啬谭椒ê壬介溠克壬介溠克虏司虏酥x謝聆聽！謝謝聆聽！不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸食物來源食物來源1、蔬菜：大蒜、洋蔥、大蔥、花菜、韭菜、姜、蘿卜、蔬菜：大蒜、洋蔥、大蔥、花菜、韭菜、姜、蘿卜、西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜。各種蘑菇如香菇、花菇。西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜。各種蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蕓豆；大豆及豆制品：黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蕓豆；2、魚類：甲魚及各種海魚；、魚類：甲魚及各種海魚；3、水果：石榴、菜果、山楂、橘子；、水果：石榴、菜果、山楂、橘子；4、奶類：酸奶；、奶類：酸奶；5、植物油；、植物油；6、其他：燕麥、花、葵花子、芝麻、核桃、茶葉。、其他：燕麥、花、葵花子、芝麻、核桃、茶葉。