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1、第三節(jié)第三節(jié) 其他植物激素其他植物激素如果你買了一些沒熟的水果，怎么讓它快點熟呢？如果你買了一些沒熟的水果，怎么讓它快點熟呢？找一個熟的水果，將之放在一起，即可。找一個熟的水果，將之放在一起，即可。紅紅柿柿摘摘下下未未熟熟，每每藍藍用用木木瓜瓜三三枚枚放放入入，得得氣氣即即發(fā)發(fā)，并并無無澀澀味味。格格物物粗粗談?wù)劜≈瓯日Ｖ仓旮卟≈瓯日Ｖ仓旮?0%以上，并且結(jié)實率大大降低。以上，并且結(jié)實率大大降低。病因是感染了病因是感染了赤霉菌赤霉菌。水稻的惡苗癥水稻的惡苗癥 將赤霉菌培養(yǎng)基的濾將赤霉菌培養(yǎng)基的濾液噴灑到健康水稻幼苗上，液噴灑到健康水稻幼苗上，水稻沒有感染赤霉菌，卻水稻沒有感染赤霉菌，卻有惡

2、苗病的癥狀有惡苗病的癥狀!19351935年，科學家從培養(yǎng)年，科學家從培養(yǎng)基濾液中分離出基濾液中分離出赤霉素赤霉素赤霉素還有其他的來源赤霉素還有其他的來源嗎？主要作用有哪些？嗎？主要作用有哪些？一、其他植物激素種類和作用一、其他植物激素種類和作用要求：閱讀課本要求：閱讀課本P54相相關(guān)內(nèi)容，完成表格關(guān)內(nèi)容，完成表格 種類種類種類種類合成部位合成部位合成部位合成部位主要作用主要作用主要作用主要作用赤霉素赤霉素赤霉素赤霉素細胞分細胞分細胞分細胞分 裂素裂素裂素裂素脫落酸脫落酸脫落酸脫落酸乙乙乙乙 烯烯烯烯種類種類種類種類合成部位合成部位合成部位合成部位主要作用主要作用主要作用主要作用赤霉素赤霉素赤

3、霉素赤霉素細胞分細胞分細胞分細胞分裂素裂素裂素裂素脫落酸脫落酸脫落酸脫落酸乙乙乙乙 烯烯烯烯幼芽、幼根和未成幼芽、幼根和未成幼芽、幼根和未成幼芽、幼根和未成熟的種子熟的種子熟的種子熟的種子促細胞促細胞促細胞促細胞伸長伸長伸長伸長，植株增高，植株增高，植株增高，植株增高,促進種子促進種子促進種子促進種子萌發(fā)萌發(fā)萌發(fā)萌發(fā)和果實和果實和果實和果實發(fā)育發(fā)育發(fā)育發(fā)育主要是根尖主要是根尖主要是根尖主要是根尖促進細胞促進細胞促進細胞促進細胞分裂分裂分裂分裂，還有誘導(dǎo)，還有誘導(dǎo)，還有誘導(dǎo)，還有誘導(dǎo)芽的分化和防止植物衰老芽的分化和防止植物衰老芽的分化和防止植物衰老芽的分化和防止植物衰老種類種類種類種類合成部位合

4、成部位合成部位合成部位主要作用主要作用主要作用主要作用赤霉素赤霉素赤霉素赤霉素細胞分細胞分細胞分細胞分裂素裂素裂素裂素脫落酸脫落酸脫落酸脫落酸乙乙乙乙 烯烯烯烯幼芽、幼根和未成幼芽、幼根和未成幼芽、幼根和未成幼芽、幼根和未成熟的種子熟的種子熟的種子熟的種子促細胞促細胞促細胞促細胞伸長伸長伸長伸長，植株增高，植株增高，植株增高，植株增高,促進種子促進種子促進種子促進種子萌發(fā)萌發(fā)萌發(fā)萌發(fā)和果實和果實和果實和果實發(fā)育發(fā)育發(fā)育發(fā)育主要是根尖主要是根尖主要是根尖主要是根尖促進細胞促進細胞促進細胞促進細胞分裂分裂分裂分裂，還有誘導(dǎo)，還有誘導(dǎo)，還有誘導(dǎo)，還有誘導(dǎo)芽的分化和防止植物衰老芽的分化和防止植物衰老芽

5、的分化和防止植物衰老芽的分化和防止植物衰老根冠、萎蔫的葉片等根冠、萎蔫的葉片等根冠、萎蔫的葉片等根冠、萎蔫的葉片等抑制細胞分裂，促進葉和抑制細胞分裂，促進葉和抑制細胞分裂，促進葉和抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落，抑制果實的衰老和脫落，抑制果實的衰老和脫落，抑制果實的衰老和脫落，抑制種子萌發(fā)種子萌發(fā)種子萌發(fā)種子萌發(fā)植物體各個部分植物體各個部分植物體各個部分植物體各個部分促進果實促進果實促進果實促進果實成熟成熟成熟成熟。思 考1 1、在早春低溫時為了讓水稻種子早發(fā)芽，稻、在早春低溫時為了讓水稻種子早發(fā)芽，稻農(nóng)常將種子置于流動的河流或溪水中浸泡一段農(nóng)常將種子置于流動的河流或溪水中浸泡一段時間

6、。目的是為了洗去種子表面的何種激素？時間。目的是為了洗去種子表面的何種激素？2 2、脫落酸能促進種子的休眠和果實的成熟，、脫落酸能促進種子的休眠和果實的成熟，但在高溫條件下會分解。小麥在即將成熟時，但在高溫條件下會分解。小麥在即將成熟時，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時間的干熱后，遇大雨，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時間的干熱后，遇大雨，種子就容易在穗上發(fā)芽。為什么？種子就容易在穗上發(fā)芽。為什么？脫落酸脫落酸二、植物激素之間的關(guān)系二、植物激素之間的關(guān)系情景一：科學家在對黃化豌豆幼苗切段的實驗研情景一：科學家在對黃化豌豆幼苗切段的實驗研究中發(fā)現(xiàn)，低濃度的生長素促進細胞的伸長，但生長究中發(fā)現(xiàn)，低濃度的生長素促進細胞的伸長，

7、但生長素濃度增高到一定值時，就會促進切段中乙烯的合成，素濃度增高到一定值時，就會促進切段中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反過來又抑制了生長素促進切段而乙烯含量的增高，反過來又抑制了生長素促進切段細胞伸長的作用。細胞伸長的作用。情景二：情景二：自然生長的植物在果實成熟過程中，各種植自然生長的植物在果實成熟過程中，各種植物激素都有明顯變化有植物生理學家研究了某種果物激素都有明顯變化有植物生理學家研究了某種果實成熟過程中的激素變化如下圖所示；實成熟過程中的激素變化如下圖所示；各種激素對植物的調(diào)節(jié)不是孤立地起作用，而是多各種激素對植物的調(diào)節(jié)不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)的。種激素相互作

8、用共同調(diào)節(jié)的。情景一和情景二說明了什么？各種激素間的相互聯(lián)系各種激素間的相互聯(lián)系抑制抑制抑制抑制拮拮抗抗作作用用促進促進 促進促進細胞伸長細胞伸長細胞分裂細胞分裂器官脫落器官脫落促進促進協(xié)同協(xié)同作用作用乙烯乙烯促促進進生長素生長素脫落酸脫落酸細胞分裂素細胞分裂素赤霉素赤霉素果實成熟果實成熟以下兩種關(guān)于植物激素的敘述，哪種更以下兩種關(guān)于植物激素的敘述，哪種更準確？準確？A.植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動。植物激素幾乎控制著植物所有的生命活動。B.在植物的生長發(fā)育過程中，幾乎所有生命活動在植物的生長發(fā)育過程中，幾乎所有生命活動都受到植物激素的調(diào)節(jié)。都受到植物激素的調(diào)節(jié)。B更準確更準確。植物生

9、命活動的調(diào)節(jié)是非常復(fù)雜的過程，。植物生命活動的調(diào)節(jié)是非常復(fù)雜的過程，從根本上說是從根本上說是由基因控制由基因控制的，環(huán)境變化也會影響基因的，環(huán)境變化也會影響基因的表達，激素調(diào)節(jié)只是其中的一種的表達，激素調(diào)節(jié)只是其中的一種調(diào)節(jié)方式調(diào)節(jié)方式。思考思考三、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用三、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.1.植物生長調(diào)節(jié)劑的概念植物生長調(diào)節(jié)劑的概念 人工合成的對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)人工合成的對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學物質(zhì)稱為作用的化學物質(zhì)稱為植物生長調(diào)節(jié)劑，如：植物生長調(diào)節(jié)劑，如：生長素類似物。生長素類似物。2.2.植物生長調(diào)節(jié)劑的優(yōu)點植物生長調(diào)節(jié)劑的優(yōu)點 植物生長調(diào)節(jié)劑具有容易合成、原料植物生

10、長調(diào)節(jié)劑具有容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點資料分析資料分析閱讀課本閱讀課本P55P55事例事例1-31-3，請討論：，請討論：1.1.菠蘿與菠蘿與乙烯利乙烯利的關(guān)系的關(guān)系 2.2.蘆葦和蘆葦和赤霉素赤霉素的關(guān)系的關(guān)系 3.3.大麥芽與大麥芽與赤霉素赤霉素的關(guān)系的關(guān)系事例事例事例事例1 1 1 1 天然狀態(tài)下的鳳梨天然狀態(tài)下的鳳梨天然狀態(tài)下的鳳梨天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時間參差（菠蘿）開花結(jié)果時間參差（菠蘿）開花結(jié)果時間參差（菠蘿）開花結(jié)果時間參差不齊，一片鳳梨田里需要分不齊，一片鳳梨田里需要分不齊，一片鳳梨田里需要分不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費時費工；

11、晚五六次收獲，費時費工；晚五六次收獲，費時費工；晚五六次收獲，費時費工；晚上市還賣不出好價錢。到了上市還賣不出好價錢。到了上市還賣不出好價錢。到了上市還賣不出好價錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，冬季，由于氣溫低、日照弱，冬季，由于氣溫低、日照弱，冬季，由于氣溫低、日照弱，果實成熟慢，品質(zhì)差。用果實成熟慢，品質(zhì)差。用果實成熟慢，品質(zhì)差。用果實成熟慢，品質(zhì)差。用乙乙乙乙烯利烯利烯利烯利催熟，就可以做到有計催熟，就可以做到有計催熟，就可以做到有計催熟，就可以做到有計劃地上市。劃地上市。劃地上市。劃地上市。乙乙烯烯在在常常溫溫下下是是氣氣體體。作作為為生生長長調(diào)調(diào)節(jié)節(jié)劑劑用用的的是是乙乙烯烯利利。事

12、例事例2 2 蘆葦是我國蘆葦是我國蘆葦是我國蘆葦是我國主要的造紙原料，但主要的造紙原料，但主要的造紙原料，但主要的造紙原料，但多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質(zhì)較次。如果在蘆品質(zhì)較次。如果在蘆品質(zhì)較次。如果在蘆品質(zhì)較次。如果在蘆葦生長期中一定濃度葦生長期中一定濃度葦生長期中一定濃度葦生長期中一定濃度的的的的赤霉素赤霉素赤霉素赤霉素溶液處理，溶液處理，溶液處理，溶液處理，就可以使蘆葦纖維長就可以使蘆葦纖維長就可以使蘆葦纖維長就可以使蘆葦纖維長度增加度增加度增加度增加50%50%50%50%左右。左右。左右。左右。事例事例事例事例3 3 3 3 用傳統(tǒng)的方

13、法用傳統(tǒng)的方法用傳統(tǒng)的方法用傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)啤酒時，大麥芽生產(chǎn)啤酒時，大麥芽生產(chǎn)啤酒時，大麥芽生產(chǎn)啤酒時，大麥芽是不可缺少的原材料。是不可缺少的原材料。是不可缺少的原材料。是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實質(zhì)是利用大麥芽，實質(zhì)是利用大麥芽，實質(zhì)是利用大麥芽，實質(zhì)是利用其中的利用其中的利用其中的利用其中的淀粉淀粉淀粉淀粉酶。用酶。用酶。用酶。用赤霉素赤霉素赤霉素赤霉素處理大處理大處理大處理大麥，可以使麥，可以使麥，可以使麥，可以使大麥種子大麥種子大麥種子大麥種子無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生淀粉酶，淀粉酶，淀粉酶，淀粉酶，這樣就這樣就這樣就這樣就可以簡化工

14、藝、降低可以簡化工藝、降低可以簡化工藝、降低可以簡化工藝、降低成本。成本。成本。成本。事例事例4 4 在蔬菜水果上殘留的在蔬菜水果上殘留的在蔬菜水果上殘留的在蔬菜水果上殘留的一些一些一些一些植物生長調(diào)節(jié)劑植物生長調(diào)節(jié)劑植物生長調(diào)節(jié)劑植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人會損害人會損害人會損害人體健康，例如，可以延長馬鈴體健康，例如，可以延長馬鈴體健康，例如，可以延長馬鈴體健康，例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的薯、大蒜、洋蔥貯藏期的薯、大蒜、洋蔥貯藏期的薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮青鮮青鮮青鮮素（抑制發(fā)芽）素（抑制發(fā)芽）素（抑制發(fā)芽）素（抑制發(fā)芽）就可能有致癌就可能有致癌就可能有致癌就可能有致癌作用。我國

15、的法規(guī)禁止銷售、作用。我國的法規(guī)禁止銷售、作用。我國的法規(guī)禁止銷售、作用。我國的法規(guī)禁止銷售、使用未經(jīng)國家或省級有關(guān)部門使用未經(jīng)國家或省級有關(guān)部門使用未經(jīng)國家或省級有關(guān)部門使用未經(jīng)國家或省級有關(guān)部門批準的植物生物調(diào)節(jié)劑。批準的植物生物調(diào)節(jié)劑。批準的植物生物調(diào)節(jié)劑。批準的植物生物調(diào)節(jié)劑。植物生長調(diào)節(jié)劑無處不在植物生長調(diào)節(jié)劑無處不在種植產(chǎn)業(yè)鏈上的生產(chǎn)者、銷售者都能駕輕就熟地使用各類激素，種植產(chǎn)業(yè)鏈上的生產(chǎn)者、銷售者都能駕輕就熟地使用各類激素，讓消費者在冬季吃上了番茄、辣椒、西瓜等反季節(jié)新鮮果蔬。讓消費者在冬季吃上了番茄、辣椒、西瓜等反季節(jié)新鮮果蔬。番茄、茄子在開花結(jié)果期必須用番茄、茄子在開花結(jié)果期

16、必須用2 2，4-D4-D或防落素等植物激素，或防落素等植物激素，西瓜在開花時必噴膨大素西瓜在開花時必噴膨大素(吡效隆吡效隆)，否則無法保住果。，否則無法保住果。沙糖桔掛果后，有沙糖桔掛果后，有2-32-3次生理落果次生理落果期，落果期內(nèi)都要噴兩三次期，落果期內(nèi)都要噴兩三次902(902(赤霉素赤霉素)等植物生長調(diào)節(jié)劑。等植物生長調(diào)節(jié)劑。20122012年年5 5月，許多杭州市民反映，在水果超市、路邊水月，許多杭州市民反映，在水果超市、路邊水果攤上買到的西瓜，絕大多數(shù)是白籽西瓜。市民由此對果攤上買到的西瓜，絕大多數(shù)是白籽西瓜。市民由此對這種這種“白籽西瓜白籽西瓜”的安全性提出了疑問，認為是注射了的安全性提出了疑問，認為是注射了“甜味劑甜味劑”。專家解釋，西瓜籽之所以會變白，真正原因在于人為添專家解釋，西瓜籽之所以會變白，真正原因在于人為添加植物生長調(diào)節(jié)劑，對西瓜進行催熟，輔助西瓜座果所加植物生長調(diào)節(jié)劑，對西瓜進行催熟，輔助西瓜座果所致。對人體無害。致。對人體無害。植物生長調(diào)節(jié)劑無處不在植物生長調(diào)節(jié)劑無處不在美國科學家進行人群中毒測定發(fā)現(xiàn)，攝入乙烯利美國科學家進行人群中毒測定發(fā)現(xiàn)，攝入乙