《五年級上冊綜合實踐活動《早餐的學(xué)問》-遼師大版課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《五年級上冊綜合實踐活動《早餐的學(xué)問》-遼師大版課件.ppt（14頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、早餐的學(xué)問早晨不該吃的三種食物一.忌喝大量冰涼的飲料二.忌空腹吃香蕉三.忌空腹吃菠蘿早餐五項注意1.時間注意2.早餐喝水3.熱量供給要適當(dāng)4.烹調(diào)制作5.酸堿食物要搭配適當(dāng)不吃早餐主要有下面幾大危害不吃早餐主要有下面幾大危害 1、不吃早餐精力不集中，情緒低落。2、不吃早餐容易衰老。3、不吃早餐容易引發(fā)腸炎。4、不吃早餐罹患心血管疾病的機會加大。5、不吃早餐容易發(fā)胖。吃早餐有什么好處吃早餐有什么好處專家對專家對1000名名3-6年級小學(xué)生考試成績的研究指出：吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的年級小學(xué)生考試成績的研究指出：吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績好。而且早餐的分量和內(nèi)容也和學(xué)習(xí)成績有關(guān)。學(xué)生成績好。

2、而且早餐的分量和內(nèi)容也和學(xué)習(xí)成績有關(guān)。兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。面包有時也可用餅干或饅頭代替。青少年的早餐青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠

3、的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。一、脫脂牛奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個。二、銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。三、小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。早餐應(yīng)該怎么搭配才好早餐應(yīng)該怎么搭配才好1.蔬菜蔬菜+水果，水果，2.面包面包+牛奶，比較健康牛奶，比較健康 3.三明治三明治+漢堡漢堡 4.油條油條+豆?jié){豆?jié){ 5.白粥白粥+小菜，小菜，一、最健康的排毒早餐：一、最健康的排毒早餐：水果水果+蔬菜蔬菜+地瓜地瓜+米飯（米飯（1：2：1：1)1.一種水

4、果。一種水果。2.二種蔬菜二種蔬菜3.地瓜（黃比紅適合地瓜（黃比紅適合)4.糙米糙米二、二、好的好的早餐早餐首先，等待時間不能太長首先，等待時間不能太長其次，必須好消化，其次，必須好消化，第三，需要熱食搭配。第三，需要熱食搭配。1、一杯新鮮酸奶、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包兩片全麥面包+一個西紅柿一個西紅柿 2、一碗紅棗粟米粥、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治雞肉三明治 三、早餐應(yīng)該在幾點吃比較好三、早餐應(yīng)該在幾點吃比較好 醫(yī)學(xué)專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了醫(yī)學(xué)專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中

5、的食物，到凌充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態(tài)。晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在所以能在7點左右起床后點左右起床后20至至30分鐘吃早餐最合適。分鐘吃早餐最合適。另外，早餐與中餐以間隔另外，早餐與中餐以間隔4至至5小時左右為好，也說明早餐在小時左右為好，也說明早餐在7至至8點之間進食為好。點之間進食為好。四、十分鐘早餐應(yīng)該怎樣吃四、十分鐘早餐應(yīng)該怎樣吃 1.奶奶+菜包菜包/肉包肉包+蔬菜：蔬菜：2.養(yǎng)顏八寶粥：養(yǎng)顏八寶粥：3.降血糖牛奶麥片降血糖牛奶麥片 三明治三明治+漢堡漢堡 (油脂超標(biāo)，一周別超三次）油脂超標(biāo)，一周別超三次）油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會比較明顯，油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。但熱量比較高，較胖的人不建議食用。豆?jié){中不要加入太多的糖。豆?jié){中不要加入太多的糖。清粥清粥+小菜，缺乏蛋白質(zhì)小菜，缺乏蛋白質(zhì) (建議多加一杯牛奶）建議多加一杯牛奶）在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種糧食可以在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種糧食可以“取長補短取長補短”，