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1、烴的衍生物：烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其它原子或原子團烴分子中的氫原子被其它原子或原子團所取代而衍變生成的一系列新的有機物所取代而衍變生成的一系列新的有機物.烴的含氧衍生物：烴的含氧衍生物：烴分子中的氫原子被烴分子中的氫原子被含有氧原子的含有氧原子的含有氧原子的含有氧原子的原子團原子團原子團原子團所取代而衍變生成的一系列新的有機物所取代而衍變生成的一系列新的有機物.如：醇、酚、醛、羧酸和酯等。如：醇、酚、醛、羧酸和酯等。如：醇、酚、醛、羧酸和酯等。如：醇、酚、醛、羧酸和酯等。第一節(jié)第一節(jié) 醇醇 酚酚A.C2H5OH B.C3H7OH C.下列物質(zhì)中不屬于醇類的是：下列物質(zhì)中不屬于醇類的是：

2、OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OH想一想想一想酚：酚：酚：酚：羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。醇：醇：醇：醇：羥基與鏈烴基相連的化合物。羥基與鏈烴基相連的化合物。羥基與鏈烴基相連的化合物。羥基與鏈烴基相連的化合物。一、乙醇一、乙醇（一）物理性質(zhì)（一）物理性質(zhì) 無色、透明、有特殊香味的液體，比水輕、易揮發(fā)，無色、透明、有特殊香味的液體，比水輕、易揮發(fā)，能與水任意比例互溶，能與水任意比例互溶，能溶解多種有機物和無機物，也能能溶解多種有機物和無機物，也能溶解于多種有機溶劑

3、中。溶解于多種有機溶劑中。（二）乙醇分子結(jié)構(gòu)（二）乙醇分子結(jié)構(gòu) 分子式：分子式：C2H6O結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH C2H5OH 官能團官能團：羥基：羥基 OHOH CO 鍵鍵極性較大，易斷鍵極性較大，易斷鍵（三）乙醇的化學(xué)性質(zhì)（三）乙醇的化學(xué)性質(zhì) 1、與活潑金屬（如、與活潑金屬（如Na）反應(yīng)）反應(yīng) 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2 由什么事實可說明鈉置換的是醇羥基上的氫原子，由什么事實可說明鈉置換的是醇羥基上的氫原子，而不是烴基中碳原子上的氫原子而不是烴基中碳原子上的氫原子？由實驗現(xiàn)象說明乙醇的密度大小？由實驗現(xiàn)象說明乙醇的密度大??？思考：思

4、考：乙醇與水分子中都有乙醇與水分子中都有OH，對比二者與水反應(yīng)快慢？，對比二者與水反應(yīng)快慢？3、消去反應(yīng)、消去反應(yīng) CH3CH2OH CH2=CH2+H2O濃濃H2SO4170 若溫度更低，則分子間脫水生成乙醚若溫度更低，則分子間脫水生成乙醚 制備鹵代烴的方法制備鹵代烴的方法CH3CH2OH+HX CH3CH2X+H2OOH-4、取代反應(yīng)、取代反應(yīng) CH3COOH+HO-C2H5 CH3COOC2H5+H2O濃硫酸濃硫酸 反應(yīng)條件反應(yīng)條件反應(yīng)條件反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成化學(xué)鍵的生成化學(xué)鍵的生成化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物反應(yīng)產(chǎn)物反應(yīng)產(chǎn)物反應(yīng)產(chǎn)物消去條件消去條

5、件消去條件消去條件CH3CH2OHCH3CH2BrNaOH的乙醇溶液、加熱的乙醇溶液、加熱CBr、CHCO、CHC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、濃硫酸、170 溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？它們有什么異同？它們有什么異同？它們有什么異同？學(xué)與問學(xué)與問和和和和羥基羥基羥基羥基連接的連接的連接的連接的C C相鄰的相鄰的相鄰的相鄰的C C上上上上無無無無H H則不能發(fā)生則不能發(fā)生則不能發(fā)生則不能發(fā)生消去反應(yīng)消去反應(yīng)消去反應(yīng)消去反應(yīng)和和和和鹵原子鹵原子鹵原子鹵原子連

6、接的連接的連接的連接的C C相鄰的相鄰的相鄰的相鄰的C C上上上上無無無無H H則不能發(fā)生則不能發(fā)生則不能發(fā)生則不能發(fā)生消去反應(yīng)消去反應(yīng)消去反應(yīng)消去反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)斷鍵位置斷鍵位置與金屬鈉反應(yīng)與金屬鈉反應(yīng)Cu或或Ag催化氧化催化氧化濃硫酸加熱到濃硫酸加熱到170濃硫酸加熱到濃硫酸加熱到140濃硫酸條件下與乙酸加熱濃硫酸條件下與乙酸加熱與與HX加熱反應(yīng)加熱反應(yīng) 、小結(jié)小結(jié)小結(jié)小結(jié)二、醇類二、醇類二、醇類二、醇類1 1醇的分類醇的分類醇的分類醇的分類（1）根據(jù)羥基所連烴基的種類）根據(jù)羥基所連烴基的種類（2）根據(jù)醇分子結(jié)構(gòu)中羥基的數(shù)目）根據(jù)醇分子結(jié)構(gòu)中羥基的數(shù)目三元醇：三元醇：一元醇：一元醇：二元醇：二

7、元醇：飽和一元醇通式：飽和一元醇通式：CnH2n+1OH或或CnH2n+2O飽和二元醇通式：飽和二元醇通式：CnH2n(OH)2或或CnH2n+2O2討論：討論：下列物質(zhì)中，哪組物質(zhì)互為同系物（下列物質(zhì)中，哪組物質(zhì)互為同系物（）A、CH3OH和和CH2OHCHOHCH2OHD、CH3OCH3和和CH3CH2OCH2CH3C、CH3CH2OH和和CH3CHCH2OHCH3C DBCH2OHCHOHCH2OH和和CH2OH CH2OH資料卡片資料卡片資料卡片資料卡片1、命名：、命名：以含羥基最長鏈為主鏈，從離羥基最近端給主鏈碳以含羥基最長鏈為主鏈，從離羥基最近端給主鏈碳編號，把支鏈作取代基，按主鏈

8、碳原子數(shù)目稱某醇，并在醇名編號，把支鏈作取代基，按主鏈碳原子數(shù)目稱某醇，并在醇名稱前面用阿拉伯?dāng)?shù)字注明羥基在主鏈碳的位置。稱前面用阿拉伯?dāng)?shù)字注明羥基在主鏈碳的位置。例：例：CH3CH2CHCH2OH CH3CHCHCH3 CH3CH3HO2、同分異構(gòu)：、同分異構(gòu)：（1）碳鏈異構(gòu)；碳鏈異構(gòu)；（2）羥基在碳鏈的位置異構(gòu)；羥基在碳鏈的位置異構(gòu)；（3）官能團異構(gòu)官能團異構(gòu)2-甲基甲基-1-丁醇丁醇3-甲基甲基-2-丁醇丁醇（同碳原子的醇和醚互為同分異構(gòu)體）（同碳原子的醇和醚互為同分異構(gòu)體）CH3CH2CHCH3OHCH3CHCOHCH3CH2CH3CH31、寫出下列醇的名稱：、寫出下列醇的名稱：CH3

9、CHCH2OHCH322甲基甲基甲基甲基11丙醇丙醇丙醇丙醇22丁醇丁醇丁醇丁醇2 2，33二甲基二甲基二甲基二甲基33戊醇戊醇戊醇戊醇3、分子式為、分子式為C5H12O 的某醇的某醇,分子中含有分子中含有3個個 CH3，1個個 CH2，1個個C,有幾種可能結(jié)構(gòu)？有幾種可能結(jié)構(gòu)？2、寫出分子式為、寫出分子式為C4H10O的所有同分異構(gòu)體的所有同分異構(gòu)體 2.2.醇的物理性質(zhì)醇的物理性質(zhì)醇的物理性質(zhì)醇的物理性質(zhì)相對分子質(zhì)量相近的醇比烷烴的沸點高得多。因為醇分子間相對分子質(zhì)量相近的醇比烷烴的沸點高得多。因為醇分子間可以形成氫鍵?？梢孕纬蓺滏I。表表3-1相對分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點比較；相對分子

10、質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點比較；表表3-2一些醇的沸點比較。一些醇的沸點比較。一元醇密度均比水小，多元醇密度均比水大。一元醇密度均比水小，多元醇密度均比水大。（2）溶解性：）溶解性：（1）沸點：）沸點：常溫下，一元醇無氣態(tài)；常溫下，一元醇無氣態(tài)；隨烴基碳增大，沸點升高；隨烴基碳增大，沸點升高；（3）密度：）密度：低級醇與水混溶，低級醇與水混溶，4 碳以上醇隨烴基碳增大，碳以上醇隨烴基碳增大，在水中溶解度降低。在水中溶解度降低。同碳原子數(shù)醇，羥基數(shù)目越多，沸點越高。同碳原子數(shù)醇，羥基數(shù)目越多，沸點越高。與乙醇相似與乙醇相似（1）與活潑金屬反應(yīng)）與活潑金屬反應(yīng)2ROH+2Na 2RONa+H2 3.

11、3.醇的化學(xué)性質(zhì)醇的化學(xué)性質(zhì)醇的化學(xué)性質(zhì)醇的化學(xué)性質(zhì)催化氧化：催化氧化：與與-OH相連的相連的C上必須有上必須有H。（2）氧化反應(yīng)）氧化反應(yīng)易燃（通式）易燃（通式）22 OCH3CH2C H+2H2O2OCH3 C CH3+2H2O2CH3CH2CH2OH+O2Cu 。+O2Cu OHCH3 CH CH3 。+O2Cu CH3CH3 C OH CH3 。不反應(yīng)不反應(yīng)伯醇氧化成醛，仲醇氧化得酮。伯醇氧化成醛，仲醇氧化得酮。可被酸性高錳酸鉀溶液氧化，使酸性高錳酸鉀溶液褪色?？杀凰嵝愿咤i酸鉀溶液氧化，使酸性高錳酸鉀溶液褪色。2（-OH）H2（3）消去反應(yīng)：分子內(nèi)脫水得烯）消去反應(yīng)：分子內(nèi)脫水得烯-C

12、上必須有上必須有H。醇分子醇分子羥基碳相連碳上羥基碳相連碳上有有多種多種H原子，則消去生成的烯有原子，則消去生成的烯有多種多種。CH3CH3CH2CH2 C CH2 CH3 OH 討論：討論：寫出寫出 可能的消去有機產(chǎn)物？可能的消去有機產(chǎn)物？CH3CH3CH2CH=C CH2 CH3 CH3CH3CH2CH2 C=CH CH3 CH2CH3CH2CH2 C CH2 CH3 思考思考:（CH3）3CCH2OH能否發(fā)生分子內(nèi)脫水，為什么？能否發(fā)生分子內(nèi)脫水，為什么？（4）醇的取代反應(yīng)）醇的取代反應(yīng)與氫鹵酸發(fā)生取代反應(yīng)與氫鹵酸發(fā)生取代反應(yīng) 分子間脫水得醚分子間脫水得醚注意：注意：不飽和醇除具有醇的通

13、性外，還具有不飽和烴的通性。不飽和醇除具有醇的通性外，還具有不飽和烴的通性。CnH2n+1OH+HX CnH2n+1X +H2O與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)4、飽和多元醇、飽和多元醇（1）乙二醇）乙二醇：HOCH2CH2OH 無色、粘稠、有甜味的液體，易溶于水無色、粘稠、有甜味的液體，易溶于水和酒精；具有醇的通性；常用作抗凍劑，和酒精；具有醇的通性；常用作抗凍劑，同時，乙二醇也是制造滌綸的重要原料。同時，乙二醇也是制造滌綸的重要原料。（2）丙三醇：）丙三醇：俗稱俗稱甘油甘油，無色、粘稠、有甜味的液體，無色、粘稠、有甜味的液體，吸濕性強，能跟水、酒精任意比互溶，具有吸濕性強，能跟水、酒精

14、任意比互溶，具有醇的通性。大量用于制硝化甘油，還用于制醇的通性。大量用于制硝化甘油，還用于制日化產(chǎn)品等。日化產(chǎn)品等。了解：了解：同一碳原子上不能有多個羥基，否則易脫水生成醛或羧酸。同一碳原子上不能有多個羥基，否則易脫水生成醛或羧酸。若若OH連在雙鍵（連在雙鍵（C=C）碳原子上，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定易發(fā)生重排。）碳原子上，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定易發(fā)生重排。烴、鹵代烴、醇之間的衍變關(guān)系烴、鹵代烴、醇之間的衍變關(guān)系CH2=CH2 CH3CH2-Cl CH3CH2-OH小結(jié)小結(jié)討論：討論：按要求完成下列化學(xué)方程式及寫出反應(yīng)類型：按要求完成下列化學(xué)方程式及寫出反應(yīng)類型：由由1丙醇制聚丙烯丙醇制聚丙烯 以以CH2=CHCH2C

15、l為主要原料制取甘油為主要原料制取甘油 CH3CH2CH2OH CH3CH=CH2+H2O濃濃H2SO4170CCH3nCH3CH=CH2 CHCH2【】n一定條件一定條件 CH2=CHCH2Cl+Cl2 CH2ClCHClCH2ClCH2ClCHClCH2Cl+3H2O CH2OHCHOHCH2OH+3HClNaOH1、含、含6個個C的飽和一元醇，能消去，但不能被的飽和一元醇，能消去，但不能被Cu 催化氧化，催化氧化，符合該條件的醇有幾種？符合該條件的醇有幾種？32、分子式為、分子式為C4H10O的醇脫水后可得某烯，該烯在催化劑作用的醇脫水后可得某烯，該烯在催化劑作用下水化可得兩種醇的混合物

16、，其中一種醇可催化氧化，另一種下水化可得兩種醇的混合物，其中一種醇可催化氧化，另一種不能。寫出該一元醇可能的結(jié)構(gòu)簡式。不能。寫出該一元醇可能的結(jié)構(gòu)簡式。3、某飽和一元醇含二支鏈、某飽和一元醇含二支鏈,分別為甲基和乙基分別為甲基和乙基,符合該條件的且符合該條件的且含碳原子數(shù)最少的醇的分子式為含碳原子數(shù)最少的醇的分子式為 ,有幾種同分異有幾種同分異構(gòu)體？構(gòu)體？2C7H16O4、有乙醇、乙二醇、丙三醇三物質(zhì)：、有乙醇、乙二醇、丙三醇三物質(zhì)：（1）取等物質(zhì)的量的三種物質(zhì)與足量的）取等物質(zhì)的量的三種物質(zhì)與足量的Na反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣的反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣的量由大到小的順序是量由大到小的順序是 。（2）取等質(zhì)量的三

17、種物質(zhì)與足量的）取等質(zhì)量的三種物質(zhì)與足量的Na反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣的量由反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣的量由大到小的順序是大到小的順序是 。5、有、有C2H4和和C2H5OH的混合氣體的混合氣體aL，完全燃燒需要相同條，完全燃燒需要相同條件下的氧氣件下的氧氣 。引申：引申：C2H4和和C2H5OH的混合氣體中，的混合氣體中，C%=a,求求O%。水分子間存在氫鍵水分子間存在氫鍵水分子間存在氫鍵水分子間存在氫鍵 H H O O H H H O C2H5乙醇溶于水乙醇溶于水乙醇溶于水乙醇溶于水羥基間存在氫鍵羥基間存在氫鍵醇的沸點高醇的沸點高醇易溶于水醇易溶于水討論：討論：請寫出分子式為請寫出分子式為C7H8O且含有苯環(huán)的

18、有機物的結(jié)構(gòu)簡式。且含有苯環(huán)的有機物的結(jié)構(gòu)簡式。CH3OCH2OHCH3OHOHCH3CH3HO醚醚醇醇酚酚類類 別別 異異 構(gòu)構(gòu)酚：羥基跟苯環(huán)上的碳原子直接酚：羥基跟苯環(huán)上的碳原子直接 相連的化合物。相連的化合物。練習(xí)：練習(xí)：下列物質(zhì)哪種是酚類？下列物質(zhì)哪種是酚類？OHOHA為芳香醇，為芳香醇，B為環(huán)醇，為環(huán)醇，C、D是酚類。是酚類。探究：苯酚的物理性質(zhì)探究：苯酚的物理性質(zhì)實驗一實驗一取少量苯酚于試管中取少量苯酚于試管中,大家觀察色態(tài)后大家觀察色態(tài)后加入加入2ml 蒸餾水蒸餾水,振蕩振蕩 實驗二實驗二取實驗一完成后的試管于酒精燈上加熱后取實驗一完成后的試管于酒精燈上加熱后冷卻冷卻實驗三實驗三

19、取少量苯酚于試管中加入取少量苯酚于試管中加入2ml乙醇乙醇,振蕩振蕩溶液渾濁溶液渾濁 得到澄清溶液得到澄清溶液溶液變的澄清，冷卻變渾濁溶液變的澄清，冷卻變渾濁三、酚三、酚三、酚三、酚 （一）苯酚的物理性質(zhì)（一）苯酚的物理性質(zhì) 注意：注意：在空氣中易被氧化而呈粉紅色；在空氣中易被氧化而呈粉紅色；色、態(tài)、味：色、態(tài)、味：無色晶體，有特殊氣味無色晶體，有特殊氣味 溶解性：溶解性：常溫下在水中溶解度不大，加熱時易溶于水（常溫下在水中溶解度不大，加熱時易溶于水（65時時任意比溶于水），易溶于乙醇等有機溶劑。任意比溶于水），易溶于乙醇等有機溶劑。苯酚溶于熱水后冷卻形成苯酚溶于熱水后冷卻形成乳濁液乳濁液，而

20、非沉淀。，而非沉淀。密度：密度：苯酚有毒，濃溶液對皮膚有強烈腐蝕性。苯酚有毒，濃溶液對皮膚有強烈腐蝕性。使用時若不小心沾到皮膚上，使用時若不小心沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。應(yīng)立即用酒精洗滌。大于水。大于水。（二）苯酚的結(jié)構(gòu)（二）苯酚的結(jié)構(gòu) 分子式：分子式：C6H6O 或或 C6H5OH官能團：官能團：OHOH結(jié)構(gòu)簡式：結(jié)構(gòu)簡式：（酚羥基）（酚羥基）（三）苯酚的化學(xué)性質(zhì)（三）苯酚的化學(xué)性質(zhì) 請設(shè)計實驗來探討苯酚羥基中請設(shè)計實驗來探討苯酚羥基中H原子的活性。原子的活性。方案：方案：乳濁液變澄清。乳濁液變澄清。向苯酚的乳濁液中逐滴加入向苯酚的乳濁液中逐滴加入NaOH溶液。溶液。請設(shè)計實驗來探討苯酚

21、酸性的強弱。請設(shè)計實驗來探討苯酚酸性的強弱。方案：方案：向苯酚鈉溶液中逐滴加入向苯酚鈉溶液中逐滴加入HCl。溶液變渾濁。溶液變渾濁。結(jié)論：結(jié)論：酚羥基中酚羥基中H原子的活性強于醇羥基。原子的活性強于醇羥基。方案：方案：向苯酚鈉溶液中通入向苯酚鈉溶液中通入CO2。溶液變渾濁。溶液變渾濁。結(jié)論：結(jié)論：苯酚酸性弱于碳酸。苯酚酸性弱于碳酸。1、弱酸性：、弱酸性：注意：注意：酸性：酸性：H2CO3 C6H5OH 苯酚溶液不能使石蕊等指示劑變色。苯酚溶液不能使石蕊等指示劑變色。但不是酸。但不是酸。OHONa+HCl+NaCl無論無論 CO2少量、過量少量、過量 苯酚酸性弱于碳酸，俗稱苯酚酸性弱于碳酸，俗稱

22、“石炭酸石炭酸”，HCO3思考：思考：在苯酚濁液逐滴加入在苯酚濁液逐滴加入Na2CO3 溶液，溶液，能發(fā)生反應(yīng)嗎？能發(fā)生反應(yīng)嗎？OH+Na2CO3 ONa+NaHCO3OHONa+H2O+CO2+NaHCO3K1=4.310-7K=1.2810-10K2=5.610-11討論：討論：2、如何分離、如何分離C6H5OH與苯或苯的同系物的混合物？與苯或苯的同系物的混合物？1、相同物質(zhì)的量濃度的四種溶液：、相同物質(zhì)的量濃度的四種溶液：CH3COONa Na2CO3 NaHCO3 按按pH值由大到小順序排列，正確的是（值由大到小順序排列，正確的是（）如何分離如何分離C6H5OH與酒精的混合物？與酒精的

23、混合物？加入加入NaOH溶液溶液分液分液 在苯酚鈉溶液中加酸或通入在苯酚鈉溶液中加酸或通入CO2得到苯酚。得到苯酚。結(jié)結(jié) 論：論：由于苯環(huán)對羥基的影響，使羥基氫活性增強，由于苯環(huán)對羥基的影響，使羥基氫活性增強，在水溶液中微弱電離而顯在水溶液中微弱電離而顯弱酸性弱酸性。2、苯酚的取代反應(yīng)、苯酚的取代反應(yīng) 此反應(yīng)可用于苯酚的定性檢驗和定量測定。此反應(yīng)可用于苯酚的定性檢驗和定量測定。三溴苯酚難溶于水，但易溶于有機溶劑。三溴苯酚難溶于水，但易溶于有機溶劑。實驗：向?qū)嶒灒合蛏倭可倭勘椒尤芤褐兄鸬渭尤氡椒尤芤褐兄鸬渭尤脒^量過量濃溴水濃溴水?，F(xiàn)象：開始無明顯現(xiàn)象，后來出現(xiàn)白色沉淀?，F(xiàn)象：開始無明顯現(xiàn)象，后來

24、出現(xiàn)白色沉淀。三溴苯酚（白色）三溴苯酚（白色）注意：注意：（1）鹵代反應(yīng)：）鹵代反應(yīng)：思考：思考：苯中含有苯酚能用苯中含有苯酚能用 濃溴水除去嗎？濃溴水除去嗎？苯酚與苯取代反應(yīng)的比較苯酚與苯取代反應(yīng)的比較苯酚苯酚苯苯反應(yīng)物反應(yīng)物反應(yīng)條件反應(yīng)條件取代苯環(huán)上取代苯環(huán)上氫原子數(shù)氫原子數(shù)結(jié)論結(jié)論原因原因濃溴水與苯酚溶液反應(yīng)濃溴水與苯酚溶液反應(yīng)液溴與純苯液溴與純苯不用催化劑不用催化劑Fe作催化劑作催化劑一次取代苯環(huán)上三個氫原子一次取代苯環(huán)上三個氫原子一次取代苯環(huán)一次取代苯環(huán)上一個氫原子上一個氫原子苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易酚羥基對苯環(huán)影響，酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子活性增強使

25、苯環(huán)上氫原子活性增強（2）硝化反應(yīng)）硝化反應(yīng)（濃）（濃）2，4，6-三硝基苯酚（俗稱三硝基苯酚（俗稱苦味酸苦味酸）拓展：拓展：3、顯色反應(yīng)、顯色反應(yīng) 苯酚與苯酚與FeCl3溶液作用顯溶液作用顯紫紫色色 注意：此性質(zhì)可用于苯酚的鑒別。注意：此性質(zhì)可用于苯酚的鑒別。4、氧化反應(yīng)、氧化反應(yīng) （1）空氣中苯酚會被氧化而顯粉紅色。）空氣中苯酚會被氧化而顯粉紅色。（2）苯酚也能被）苯酚也能被KMnO4（H+）氧化，但不是由紫紅色褪為無色。）氧化，但不是由紫紅色褪為無色。5、一定條件下加成生成環(huán)己醇、一定條件下加成生成環(huán)己醇OH+3H2一定條件下一定條件下OH苯酚過去主要從煤焦油提取苯酚過去主要從煤焦油提取

26、 工業(yè)合成方法較多，例如：工業(yè)合成方法較多，例如：（四）苯酚的用途及工業(yè)制法（四）苯酚的用途及工業(yè)制法用途：用途：54頁頁工業(yè)制法（了解）工業(yè)制法（了解）苯苯酚酚的的用用途途酚醛樹脂酚醛樹脂合成纖維合成纖維合成香料合成香料醫(yī)藥醫(yī)藥消毒劑消毒劑染料染料農(nóng)藥農(nóng)藥防腐劑防腐劑酚醛樹脂的合成酚醛樹脂的合成（五）酚類：（五）酚類：酚大多為晶體，并多有氣味，酚類化合物有殺菌作用酚大多為晶體，并多有氣味，酚類化合物有殺菌作用。酚類化學(xué)性質(zhì)與苯酚相似。酚類化學(xué)性質(zhì)與苯酚相似。NaOH或或NaFe3+紫色紫色OH濃溴水濃溴水氧化氧化氧氣氧氣 KMnO4(H+)討討論論1：對對于于有有機機物物 ，下列說法中正確的

27、是下列說法中正確的是()A它是苯酚的同系物它是苯酚的同系物B1 mol該有機物能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)消耗該有機物能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)消耗2 mol Br2C1 mol該有機物能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生該有機物能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生0.5 mol H2D1 mol該有機物能與該有機物能與2 mol NaOH反應(yīng)反應(yīng)討論討論2：茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑其中沒食子兒茶素的抗氧化劑和自由基凈化劑其中沒食子兒茶素(EGC)的結(jié)構(gòu)如的結(jié)構(gòu)如圖所示關(guān)于圖所示關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是的下列敘述中正確的是()A分子中所有

28、的原子共面分子中所有的原子共面B1 mol EGC與與4 mol NaOH恰好完全反應(yīng)恰好完全反應(yīng)C易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，能發(fā)生加成反應(yīng)易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，能發(fā)生加成反應(yīng)D遇遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)溶液發(fā)生顯色反應(yīng)討論討論3：某同學(xué)設(shè)計初步分離下面混合物的操作步驟。請在箭頭的某同學(xué)設(shè)計初步分離下面混合物的操作步驟。請在箭頭的左邊括號內(nèi)填寫出加入試劑的名稱，右邊括號內(nèi)填寫出簡要操作左邊括號內(nèi)填寫出加入試劑的名稱，右邊括號內(nèi)填寫出簡要操作方法，箭頭所指括號內(nèi)填出主要物質(zhì)的名稱。方法，箭頭所指括號內(nèi)填出主要物質(zhì)的名稱。NaOH溶液溶液 分液分液 蒸餾蒸餾 苯苯 二甲苯二甲苯 蒸餾蒸餾 乙醇乙醇 通入通入CO2 分液分液 NaHCO3溶液溶液 苯酚苯酚