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1、主要內(nèi)容主要內(nèi)容第一部分第一部分 總論總論第七章第七章 凈選加工凈選加工第八章第八章 飲片切制飲片切制第九章第九章 炒法炒法第十章第十章 炙法炙法第十一章第十一章 煅法煅法第十二章第十二章 蒸煮燀法蒸煮燀法第十三章第十三章 復(fù)制法復(fù)制法第十四章第十四章 發(fā)酵、發(fā)芽法發(fā)酵、發(fā)芽法第十五章第十五章 制霜法制霜法第十六章第十六章 其他制法其他制法 第二部分第二部分 各論各論 第三部分第三部分 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)第一章第一章 緒論緒論第二章第二章 中藥炮制與臨床中藥炮制與臨床 療效療效第三章第三章 中藥炮制的目的中藥炮制的目的 及對藥物的影響及對藥物的影響第四章第四章 中藥炮制的分類中藥炮制的分類 及輔料及輔料

2、第五章第五章 炮制品的質(zhì)量要炮制品的質(zhì)量要 求及貯藏求及貯藏第六章第六章 中藥飲片工業(yè)的中藥飲片工業(yè)的 管理及飲片廠的管理及飲片廠的 設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)中藥炮制學(xué)中藥炮制學(xué)總總 論論 v第一章第一章 緒緒 論論 目的要求：目的要求：1、掌握中藥炮制與中藥炮制學(xué)的基本概念及、掌握中藥炮制與中藥炮制學(xué)的基本概念及其任務(wù)。其任務(wù)。2、熟悉中藥炮制學(xué)的起源、發(fā)展情況。熟悉、熟悉中藥炮制學(xué)的起源、發(fā)展情況。熟悉重要的中藥炮制文獻(xiàn)。重要的中藥炮制文獻(xiàn)。3、了解中藥炮制的有關(guān)法規(guī)。、了解中藥炮制的有關(guān)法規(guī)。第一節(jié)第一節(jié) 概述概述一、基本概念一、基本概念 1、中藥中藥-2、飲片飲片-3、中藥炮制中藥炮制-4、中藥炮制學(xué)

3、中藥炮制學(xué)-在在中醫(yī)理論指導(dǎo)下中醫(yī)理論指導(dǎo)下，用于預(yù)防（保健）、治療、用于預(yù)防（保?。⒅委?、診斷疾病的藥物。診斷疾病的藥物。分為：中藥材、中藥飲分為：中藥材、中藥飲片、中成藥三種商品形式。片、中成藥三種商品形式。中藥炮制學(xué)是專門研究中藥炮制學(xué)是專門研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格、中藥炮制理論、工藝、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、歷史沿革及其發(fā)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、歷史沿革及其發(fā)展方向的學(xué)科展方向的學(xué)科 根據(jù)中醫(yī)的傳統(tǒng)理論，將根據(jù)中醫(yī)的傳統(tǒng)理論，將原藥材進(jìn)行凈選、切制、炮制原藥材進(jìn)行凈選、切制、炮制等方法制成一定規(guī)格的炮制品。等方法制成一定規(guī)格的炮制品。是根據(jù)中醫(yī)藥理論，是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥需要和依照辨證施

4、治用藥需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)。的一項(xiàng)制藥技術(shù)。5、炙炙-藥物用相應(yīng)的液體輔料拌勻、藥物用相應(yīng)的液體輔料拌勻、悶潤后，置于火上或鍋中炒干悶潤后，置于火上或鍋中炒干的方法。的方法。四、中藥炮制學(xué)的特點(diǎn)四、中藥炮制學(xué)的特點(diǎn)1、中藥炮制學(xué)是中藥專業(yè)的專業(yè)課程。、中藥炮制學(xué)是中藥專業(yè)的專業(yè)課程。2、中藥炮制學(xué)是藥學(xué)與中藥專業(yè)的區(qū)別課程、中藥炮制學(xué)是藥學(xué)與中藥專業(yè)的區(qū)別課程 3、中藥炮制學(xué)是既古老又年輕的學(xué)科。、中藥炮制學(xué)是既古老又年輕的學(xué)科。4、中藥炮制學(xué)是一門綜合性應(yīng)用學(xué)科。、中藥炮制學(xué)是一門綜合性應(yīng)用學(xué)科。五、

5、中藥炮制學(xué)的研究方法五、中藥炮制學(xué)的研究方法1.應(yīng)用文獻(xiàn)學(xué)方法進(jìn)行研究。應(yīng)用文獻(xiàn)學(xué)方法進(jìn)行研究。搞清炮制意圖，為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供搞清炮制意圖，為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供依據(jù)。依據(jù)。2.應(yīng)用實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)方法研究。應(yīng)用實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)方法研究?；瘜W(xué)成分不清者，以此研究中藥化學(xué)成分不清者，以此研究中藥炮制前后的生物活性變化，化學(xué)成分清楚者，研究其含炮制前后的生物活性變化，化學(xué)成分清楚者，研究其含量與藥效的關(guān)系。為工藝改革及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的確定提供依量與藥效的關(guān)系。為工藝改革及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的確定提供依據(jù)。據(jù)。3.應(yīng)用化學(xué)方法進(jìn)行研究。應(yīng)用化學(xué)方法進(jìn)行研究。中藥的療效，是由其所含的化學(xué)成中藥的療效，是由其所含的化學(xué)成分決定的。研究中藥炮

6、制前后，化學(xué)成分性質(zhì)和含量的分決定的。研究中藥炮制前后，化學(xué)成分性質(zhì)和含量的變化是研究的核心。變化是研究的核心。4.應(yīng)用臨床療效觀察方法進(jìn)行研究。應(yīng)用臨床療效觀察方法進(jìn)行研究。在各項(xiàng)研究指標(biāo)較成熟的在各項(xiàng)研究指標(biāo)較成熟的條件下，以臨床療效觀察驗(yàn)證研究結(jié)果。條件下，以臨床療效觀察驗(yàn)證研究結(jié)果。5.應(yīng)用多學(xué)科結(jié)合進(jìn)行研究。應(yīng)用多學(xué)科結(jié)合進(jìn)行研究。此法對中藥炮制系統(tǒng)研究是有效此法對中藥炮制系統(tǒng)研究是有效途徑。要注意同一藥物不同炮制品的不同功效，并設(shè)法途徑。要注意同一藥物不同炮制品的不同功效，并設(shè)法用現(xiàn)代科技手段闡明其科學(xué)性，切忌暫時(shí)說不清楚就輕用現(xiàn)代科技手段闡明其科學(xué)性，切忌暫時(shí)說不清楚就輕率否定其

7、炮制意義。率否定其炮制意義。(中藥的起源和發(fā)展中藥的起源和發(fā)展)第二節(jié)第二節(jié) 中藥炮制的起源與發(fā)展中藥炮制的起源與發(fā)展 起源，萌芽起源，萌芽炮制技術(shù)形成時(shí)期炮制技術(shù)形成時(shí)期理論形成理論形成擴(kuò)大應(yīng)用擴(kuò)大應(yīng)用振興發(fā)展振興發(fā)展主要文獻(xiàn)：主要文獻(xiàn)：五十二病方五十二病方 黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng) 神農(nóng)本草經(jīng)神農(nóng)本草經(jīng)第一部炮制專著：雷公炮炙論第一部炮制專著：雷公炮炙論1梁代梁代 陶弘景陶弘景 本草經(jīng)集注本草經(jīng)集注2 唐代唐代 蘇敬等蘇敬等 新修本草新修本草3 宋代宋代 唐慎微唐慎微 證類本草證類本草4 太平惠民和劑局方太平惠民和劑局方主要文獻(xiàn)：主要文獻(xiàn)：第三部炮制專著張仲巖第三部炮制專著張仲巖 修事指南修事指南

8、 趙學(xué)敏本草綱目拾遺趙學(xué)敏本草綱目拾遺“炒炭存性炒炭存性”主要文獻(xiàn)：明代陳嘉謨本草蒙筌主要文獻(xiàn)：明代陳嘉謨本草蒙筌 明代李時(shí)珍本草明代李時(shí)珍本草綱目綱目 5第二部炮制專著：第二部炮制專著：明代繆希雍炮炙大法明代繆希雍炮炙大法中中藥藥的的發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)與與應(yīng)應(yīng)用用，火火、酒酒、陶陶器器的的發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)與與應(yīng)應(yīng)用用略略中藥炮制的起源中藥炮制的起源 1.中藥炮制是隨著中藥的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用而產(chǎn)生中藥炮制是隨著中藥的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用而產(chǎn)生 的，其歷史可追溯到原始社會。的，其歷史可追溯到原始社會。2.中藥炮制產(chǎn)生的前提條件中藥炮制產(chǎn)生的前提條件 （1）中藥的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用。）中藥的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用。（2）火的出現(xiàn)和應(yīng)用，炮生為熟，形成

9、）火的出現(xiàn)和應(yīng)用，炮生為熟，形成 了中藥炮制的雛形。了中藥炮制的雛形。（3）酒的發(fā)明與應(yīng)用，產(chǎn)生了輔料制）酒的發(fā)明與應(yīng)用，產(chǎn)生了輔料制 法，充實(shí)了藥物炮制的內(nèi)容。法，充實(shí)了藥物炮制的內(nèi)容。（4）陶器的發(fā)明與應(yīng)用，創(chuàng)造了必要的）陶器的發(fā)明與應(yīng)用，創(chuàng)造了必要的 工具條件工具條件火的應(yīng)用原始部落中藥炮制發(fā)展的四個(gè)歷史時(shí)期的劃分中藥炮制發(fā)展的四個(gè)歷史時(shí)期的劃分 1、春秋戰(zhàn)國至宋代春秋戰(zhàn)國至宋代（公元前（公元前5世紀(jì)至公元世紀(jì)至公元12世世 紀(jì)）是中藥炮制技術(shù)的紀(jì)）是中藥炮制技術(shù)的起始和形成時(shí)期起始和形成時(shí)期；2、金元、明時(shí)期金元、明時(shí)期（公元（公元13至至16世紀(jì)）是世紀(jì)）是炮制炮制 理論的形成時(shí)期理

10、論的形成時(shí)期；3、清代清代（公元（公元17至至18世紀(jì)）是炮制品種和技世紀(jì)）是炮制品種和技 術(shù)的術(shù)的擴(kuò)大應(yīng)用時(shí)期擴(kuò)大應(yīng)用時(shí)期；4、現(xiàn)代現(xiàn)代（公元（公元19世紀(jì)以后）是炮制世紀(jì)以后）是炮制振興、發(fā)振興、發(fā) 展時(shí)期展時(shí)期。各歷史時(shí)期炮制發(fā)展特點(diǎn)和主要文獻(xiàn)v1.春秋戰(zhàn)國至宋代春秋戰(zhàn)國至宋代（1）特點(diǎn)：特點(diǎn)：炮制技術(shù)的形成時(shí)期炮制技術(shù)的形成時(shí)期。（2）主要文獻(xiàn)：）主要文獻(xiàn)：五十二病方五十二病方 黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng) 神農(nóng)本草經(jīng)神農(nóng)本草經(jīng) 我國第一部炮制專著：我國第一部炮制專著：雷公炮炙論雷公炮炙論 本草經(jīng)集注本草經(jīng)集注 新修本草新修本草 太平惠民和劑局方太平惠民和劑局方 v2.金元、明時(shí)期金元、明時(shí)期 （

11、1）特點(diǎn)：）特點(diǎn)：中藥炮制理論的形成時(shí)期中藥炮制理論的形成時(shí)期。（2）主要文獻(xiàn)：）主要文獻(xiàn)：明代陳嘉謨明代陳嘉謨本草蒙筌本草蒙筌 明代李時(shí)珍明代李時(shí)珍本草綱目本草綱目 第二部炮制專著：第二部炮制專著：明代繆希雍明代繆希雍炮炙大法炮炙大法 v3清代清代 （1）特點(diǎn)：）特點(diǎn)：是炮制品種和技術(shù)進(jìn)一步擴(kuò)大應(yīng)用期是炮制品種和技術(shù)進(jìn)一步擴(kuò)大應(yīng)用期：（2）主要文獻(xiàn)：）主要文獻(xiàn)：第三部炮制專著張仲巖第三部炮制專著張仲巖 修事指南修事指南 趙學(xué)敏趙學(xué)敏本草綱目拾遺本草綱目拾遺“炒炭存性炒炭存性”清人繪切藥圖。藥材切制之前，大多還需經(jīng)過泡潤等軟化處理清人繪切藥圖。藥材切制之前，大多還需經(jīng)過泡潤等軟化處理。清代銅藥

12、臼。許多中藥在入藥前需進(jìn)行破碎處理，杵臼是常用的工具。清代青花瓷藥碾明代御藥房熬藥用金罐清代青花瓷研鉢。研鉢是將少量藥材加工成粉劑所常用的工具，舊時(shí)藥店必備之物。清同治“胡慶餘堂”藥壇v4.現(xiàn)代現(xiàn)代（1）特點(diǎn)：）特點(diǎn)：繼承、整理、提高繼承、整理、提高 v（2）主要文獻(xiàn)：）主要文獻(xiàn)：1、徐楚江等徐楚江等 中藥炮制學(xué)中藥炮制學(xué) 1985，上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社；，上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社；2、中國藥典中國藥典 北京：化學(xué)工業(yè)出版社；北京：化學(xué)工業(yè)出版社；3、衛(wèi)生部政管理局衛(wèi)生部政管理局 全國中藥炮制規(guī)范全國中藥炮制規(guī)范 1988，北京：人民衛(wèi)生出版社；，北京：人民衛(wèi)生出版社；4、王孝濤等王孝濤等

13、 歷代中藥炮制法匯典歷代中藥炮制法匯典.古代部分古代部分 1989，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；版社；5、王孝濤等王孝濤等 歷代中藥炮制法匯典歷代中藥炮制法匯典.現(xiàn)代部分現(xiàn)代部分 1989，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；版社；6、張世臣等張世臣等 中藥炮制學(xué)中藥炮制學(xué) 1991，貴陽：貴陽人民出版社；，貴陽：貴陽人民出版社；7、葉定江等葉定江等 中藥臨床的生用與制用中藥臨床的生用與制用 1991，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；8、李大經(jīng)等李大經(jīng)等 中國礦物藥中國礦物藥 1988，北京：地質(zhì)出版社；，北京：地質(zhì)出版社；9、郭曉莊等郭曉

14、莊等 有毒中草藥大詞典有毒中草藥大詞典 1992，天津：天津科學(xué)技術(shù)翻譯出版公司；，天津：天津科學(xué)技術(shù)翻譯出版公司；10、葉定江等、葉定江等 中藥炮制學(xué)中藥炮制學(xué) 1996，上?？茖W(xué)技術(shù)出版社；，上海科學(xué)技術(shù)出版社；11、龔千鋒等、龔千鋒等 樟樹中藥炮制全書樟樹中藥炮制全書 1990，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；，南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社；12、葉定江等、葉定江等 中藥炮制學(xué)中藥炮制學(xué) 1999，北京：人民衛(wèi)生出版社；，北京：人民衛(wèi)生出版社；13、王正益等、王正益等 中藥炮制學(xué)中藥炮制學(xué) 2001，北京：中國醫(yī)藥科技出版社；，北京：中國醫(yī)藥科技出版社；第三節(jié)第三節(jié) 有關(guān)中藥炮制的法規(guī)有關(guān)中藥炮制

15、的法規(guī) v一一 國家級標(biāo)準(zhǔn)國家級標(biāo)準(zhǔn) 國家藥品管理法國家藥品管理法 中國藥典中國藥典 v二、省部級標(biāo)準(zhǔn)二、省部級標(biāo)準(zhǔn) 全國中藥炮制規(guī)范全國中藥炮制規(guī)范 各省市炮制規(guī)范各省市炮制規(guī)范 各省市藥材標(biāo)準(zhǔn)各省市藥材標(biāo)準(zhǔn)本章小結(jié)本章小結(jié)l1.本章重點(diǎn)掌握中藥炮制的概念、中藥炮制本章重點(diǎn)掌握中藥炮制的概念、中藥炮制學(xué)的概念和基本任務(wù)。學(xué)的概念和基本任務(wù)。l2.要求熟悉中藥炮制學(xué)的起源，熟悉中藥炮要求熟悉中藥炮制學(xué)的起源，熟悉中藥炮制的發(fā)展概況，特別是中藥炮制發(fā)展的四制的發(fā)展概況，特別是中藥炮制發(fā)展的四個(gè)歷史時(shí)期的特點(diǎn)，歷史上重要的三本炮個(gè)歷史時(shí)期的特點(diǎn)，歷史上重要的三本炮制專著的作者、年代、特點(diǎn)。熟悉有關(guān)中制專著的作者、年代、特點(diǎn)。熟悉有關(guān)中藥炮制重要的理論論述。藥炮制重要的理論論述。l3.了解中藥炮制的管理法規(guī)。特別是國家藥了解中藥炮制的管理法規(guī)。特別是國家藥典和典和 中藥炮制規(guī)范對中藥飲片的有關(guān)規(guī)定，中藥炮制規(guī)范對中藥飲片的有關(guān)規(guī)定，藥品管理法對中藥飲片實(shí)行批準(zhǔn)文號的有藥品管理法對中藥飲片實(shí)行批準(zhǔn)文號的有關(guān)規(guī)定。關(guān)規(guī)定。思考題思考題l1.什么是中藥炮制和中藥炮制學(xué)？什么是中藥炮制和中藥炮制學(xué)？l2.古代三部炮制專著的作者、年代、主要古代三部炮制專著的作者、年代、主要內(nèi)容及其在炮制學(xué)上有何貢獻(xiàn)內(nèi)容及其在炮制學(xué)上有何貢獻(xiàn)?l3.名詞解釋名詞解釋 飲片飲片 中藥中藥 炙炙 炮制炮制 鬯鬯