《2021_2021學(xué)年八年級物理上冊3.3汽化和液化教案新版新人教版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2021_2021學(xué)年八年級物理上冊3.3汽化和液化教案新版新人教版.doc（8頁珍藏版）》請在匯文網(wǎng)上搜索。

1、第3節(jié)汽化和液化教學(xué)目標(biāo)（教材58-61頁）知識與技能1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。3.知道蒸發(fā)可以致冷，知道影響蒸發(fā)快慢的因素。過程與方法1.觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；2.通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。情感、態(tài)度與價值觀通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。教學(xué)重點：探究水的沸騰的實驗，理解液體沸騰的特點。教學(xué)難點：利用用“溫度時間”圖象來處理實驗數(shù)據(jù)。導(dǎo)入新課按照教材3.31的實驗，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣后把口扎緊，放入80

2、以上的熱水中（酒精的沸點是78）。提出問題：你看到什么現(xiàn)象？從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化？怎么解釋這些變化？現(xiàn)象：熱水中：液態(tài)酒精消失，袋子體積變大；取出后：袋子上出現(xiàn)液態(tài)酒精小液滴，袋子變癟。教師解釋：塑料袋中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精，體積變大，降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精，體積縮小。歸納總結(jié)：物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化；物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。注意：強調(diào)汽化的“汽”字的寫法，和氣態(tài)寫法不一樣。日常生活中還有哪些現(xiàn)象和這個類似？我們這節(jié)課就來研究液化和汽化現(xiàn)象。推進(jìn)新課知識點一 沸騰教師總結(jié)：第一個知識點：沸騰，第二個知識點：

3、蒸發(fā)，其實蒸發(fā)和沸騰這兩個過程都可以讓液態(tài)的水變成氣態(tài)的水，因此它們的作用和汽化這種方式是一樣的，因此我們叫蒸發(fā)和沸騰時汽化的兩種方式。創(chuàng)設(shè)情景：燒開水時如果不斷加熱會發(fā)現(xiàn)壺里的水會沸騰。經(jīng)過沸騰后，水壺里的水會逐漸慢慢變少，這些水變成了水蒸氣，因此水經(jīng)過沸騰后，也可以實現(xiàn)液態(tài)的水變?yōu)闅鈶B(tài)的水蒸氣。因此我們可以叫沸騰為汽化的一種方式。沸騰：物理學(xué)中把液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象稱為沸騰。注意：沸騰的發(fā)生部位：液體內(nèi)部和表面；沸騰與汽化的關(guān)系：沸騰是汽化的一種方式,汽化可以叫物態(tài)變化名稱，沸騰不能叫物態(tài)變化名稱。實驗探究：探究水沸騰時溫度變化的特點制定計劃與設(shè)計實驗器材：鐵架臺、酒精燈

4、、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、鐘表。進(jìn)行實驗組裝實驗裝置，在燒杯中裝入水，用酒精燈給燒杯加熱，用溫度計測水溫，并觀察水溫變化；當(dāng)水溫達(dá)到90時，去掉硬紙板（2個考點），每隔1min記錄一次溫度值，直到水沸騰5min后為止。同時注意觀察沸騰前后氣泡在上升過程中的變化；撤掉酒精燈，停止對燒杯加熱，觀察水的變化情況。實驗記錄表格如圖（將課本59頁的坐標(biāo)圖縱坐標(biāo)改一下）分析數(shù)據(jù)、繪制“溫度時間”圖象 分析與論證（1）我們可以將燒水的過程分為兩個階段，AB階段屬于沸騰前，BC階段屬于沸騰時，對應(yīng)的溫度變化特點。答：沸騰前，溫度升高，沸騰時，溫度不變。交流與討論：曲線上的哪一段表示水沸

5、騰前的過程？水的溫度怎樣變化？曲線上的哪一段對應(yīng)水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？總結(jié)水沸騰的條件。答：沸騰前溫度逐漸升高。達(dá)到沸點，持續(xù)吸熱。水沸騰時，繼續(xù)加熱，水的溫度變化嗎？總結(jié)水沸騰時的特點。答：不變。持續(xù)吸熱，溫度不變。水沸騰前和沸騰時，水中氣泡有什么特點？答：水沸騰前，氣泡少，上升過程中逐漸變小；水沸騰時，氣泡多，上升過程中逐漸變大。 圖1 沸騰前 圖2 沸騰時沸騰的條件：達(dá)到沸點，繼續(xù)吸熱。100的水不一定沸騰，液體達(dá)到沸點以后不一定沸騰。沸騰時的特點：持續(xù)吸熱，溫度不變。汽化吸熱沸點的概念：液體沸騰時的溫度稱作沸點。注意事項：實驗中，為什么燒杯上蓋有孔的硬紙板？如果不把紙蓋拿走，

6、會導(dǎo)致什么結(jié)果？答：減少水的熱量散失，縮短加熱時間。燒杯內(nèi)的氣壓會升高，水的沸點會增加，溫度計的示數(shù)會變大。實驗中，如何縮短實驗時間?答：提高水的初溫；減少水量；加大酒精燈火焰；加蓋。實驗中，水沸騰時的溫度不是100，原因可能是_。答：若低于100，則當(dāng)時的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；若高于100，則當(dāng)?shù)貧鈮焊哂跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓。如果酒精燈拿走以后，水繼續(xù)沸騰一段時間，請問這是怎么回事？答：石棉網(wǎng)余溫高于水的沸點，對燒杯繼續(xù)加熱。歸納總結(jié)：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時，繼續(xù)吸熱，液體的溫度保持不變。小資料：一些液體的沸點/(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)（1）根據(jù)表格可得出哪些有用的信息？沸

7、點大小與氣壓有關(guān)；氣壓越大，沸點越高（家里用高壓鍋煮食物更容易煮熟。）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點為100，酒精的沸點為78，水銀的為357。（2）酒精的沸點是多少？能否用酒精溫度計測量開水的溫度？應(yīng)該用哪種溫度計？答：水銀溫度計的凝固點是-39，酒精的凝固點是-117。低溫環(huán)境更適合用酒精溫度計，高溫環(huán)境更適合用水銀溫度計。（3）液態(tài)氫的沸點是-253，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態(tài)？答：當(dāng)溫度高于-253時，液態(tài)氫就會沸騰，變?yōu)闅鈶B(tài)。注意：對比測低溫環(huán)境溫度，用酒精溫度計（凝固點-117，水銀-39），測沸水的溫度，用水銀溫度計（水銀沸點357，酒精沸點78）想想做做：對“紙鍋燒水”的現(xiàn)象解釋

8、。（強化理解）答：（1）關(guān)于這個實驗放置在這個位置的原因解釋：這個實驗安排在這個位置的原因是為了說明水沸騰后仍然要繼續(xù)吸熱，同時也說明紙的導(dǎo)熱性比較好，會吸收來自于紙鍋的熱量，因此紙鍋的溫度不會高于自身著火點，但是由于紙導(dǎo)熱性不是最好的，因此溫度會略高于水的沸點，但不會高于自身著火點。（2）紙鍋吸收熱量后將熱量傳遞給水，當(dāng)水沸騰時，水的沸點是100（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下），而紙的著火點是183，仍然需要從外界不斷吸熱，使與水接觸的紙的溫度始終保持在100左右，從而達(dá)不到紙的著火點，因此，紙鍋不會燃燒。這個實驗其實說明了2個問題：紙的導(dǎo)熱性比較好；水沸騰時仍然會吸收熱量。知識點二 蒸發(fā)情景創(chuàng)設(shè)：灑在地上

9、的水，曬在陽光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到沸點，也會變干，此過程中水由于汽化，變成了氣體。歸納小結(jié)：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)只在液體表面發(fā)生。注意：蒸發(fā)發(fā)生的部位：液體的表面；蒸發(fā)與汽化的關(guān)系：蒸發(fā)也是一種汽化現(xiàn)象，但不叫物態(tài)變化名稱；蒸發(fā)的條件：在任何溫度下。沸騰和蒸發(fā)是根據(jù)發(fā)生的劇烈程度不同來劃分的，都是汽化現(xiàn)象。（1）酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會有這樣的感覺？答：酒精蒸發(fā)時要從人的皮膚上吸收熱量，使皮膚感到?jīng)觯唬?）夏天在地上灑水感覺很涼快，人們在高溫天氣會大汗淋漓，人游泳上岸后感覺特別冷，天熱時狗會把舌頭伸出來。請解釋這些物理現(xiàn)象。（3）想想做做：如果

10、不在溫度計的玻璃泡上涂抹酒精，那么用扇子扇，溫度計的示數(shù)會下降嗎？實驗表明：液體蒸發(fā)時，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。拓展探究：在曬衣服時，常將衣服放在太陽底下，最好把衣服攤開放在通風(fēng)處，這是為什么？總結(jié)：熔化吸熱，沸騰吸熱，蒸發(fā)吸熱。歸納總結(jié)：影響蒸發(fā)快慢的因素（1）液體的溫度：液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；（2）液體的表面積：液體表面積越大，蒸發(fā)越快。（3）液體上方空氣流速：空氣流速越快，蒸發(fā)越快。注意：在探究3個因素對實驗結(jié)果的影響時，用到了控制變量法。有關(guān)影響蒸發(fā)快慢的實例在生活中的現(xiàn)象與應(yīng)用（1）天熱時，我們喜歡扇扇子；（2）農(nóng)民曬糧食時，將糧食攤開；（3）向手背上吹氣時

11、，手繪感覺到很涼爽；（4）農(nóng)民們經(jīng)常在陽光明媚的日子里把糧食放在通風(fēng)處攤開來曬，這是為什么呢總結(jié)：這些事例不僅說明蒸發(fā)現(xiàn)象的存在，同時可以說明蒸發(fā)會吸熱。學(xué)生交流討論：比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點和不同點。項目蒸發(fā)沸騰相同點物態(tài)變化都屬于汽化現(xiàn)象吸、放熱情況都是吸熱過程不同點發(fā)生的位置只在液體表面處進(jìn)行在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行發(fā)生的快慢緩慢劇烈發(fā)生時的現(xiàn)象不容易觀察到迅速產(chǎn)生大量的水蒸氣氣泡發(fā)生需要的溫度條件任何溫度下都能進(jìn)行只在一定的溫度沸點下進(jìn)行，且與氣壓有關(guān)液體自身溫度變化情況吸熱，液體自身溫度降低具有制冷作用吸熱，液體溫度保持在沸點處不變主要應(yīng)用制冷，降溫，制冷業(yè)水浴加熱，

12、制糖業(yè)知識點三 液化剛才討論了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？情景創(chuàng)設(shè)：（1）北方的冬天，戶外的人不斷呼出“白氣”，這是呼出的水蒸氣遇冷液化成的小霧滴；（燒水時的白氣）（2）戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的水蒸氣遇冷液化成的；（3）清晨，路邊的草或樹葉上結(jié)有露珠，這是空氣中的水蒸氣液化成的小水滴。結(jié)論：（1）將物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。所有氣體，溫度降低到足夠低時都可以液化。液化的方式：（1）降低溫度：所有氣體；（2）壓縮體積：部分氣體汽化時需要吸熱，相反，液化就會放熱。常見液化現(xiàn)象：云、霧、露、白氣的形成都是液化（4）人被

13、100的水蒸氣燙傷要比100的開水燙傷厲害，為什么？（5）冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣”(緩慢吹氣)，手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會有不同的感覺呢？筆記：吹氣時，是加速了液體上方的空氣流速，加快了液體的蒸發(fā)；哈氣時，是利用水蒸氣液化放熱。因此感覺不一樣。1.隨著人們生活質(zhì)量的提高，部分家庭安裝了熱風(fēng)干手器，利用熱風(fēng)干手器可使手上的水很快蒸發(fā)掉，使水快速蒸發(fā)的原因是()A.提高了水的溫度，加快了水表面附近空氣的流動B.提高了水的溫度，增大了水的表面積C.加快了水表面附近空氣的流動，減小了水的表面積D.提高了水的溫度，增大了水的表面

14、積，加快了水表面附近空氣的流動2.下列現(xiàn)象不可能出現(xiàn)的是()A.冰不經(jīng)過熔化也可以變成水蒸氣 B.90的水也可以沸騰C.潮濕的夏天，從冰箱里取出的啤酒瓶上會出現(xiàn)小水珠D.冬天，戴眼鏡的人從室內(nèi)走到室外，眼鏡上會出現(xiàn)小水珠3.關(guān)于蒸發(fā)和沸騰，下列說法中正確的是()A.蒸發(fā)和沸騰都可以在任何溫度下進(jìn)行B.液體沸騰時需要不斷吸熱，溫度不斷升高，蒸發(fā)時溫度不升高C.蒸發(fā)和沸騰都是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象D.蒸發(fā)和沸騰都是物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象4.水燒開時，壺嘴冒出許多“白氣”，這些“白氣”是（ ）A.水蒸氣B.小水珠C.熱空氣D.白煙5.一塊金屬在冰箱中被冷凍后，取出放一會兒，表面會變濕。如果馬上用

15、干毛巾擦，能擦干嗎？為什么?用自己的語言解釋出來。6.無論是嚴(yán)冬還是酷暑，在使用冷暖空調(diào)的窗戶玻璃表面，有時都會出現(xiàn)小水珠，那么關(guān)于這種現(xiàn)象的說法中正確的是（ ）A.夏天，小水珠附著在玻璃的內(nèi)表面，冬天，小水珠附著在玻璃的外表面B.夏天，小水珠附著在玻璃的外表面，冬天，小水珠附著在玻璃的內(nèi)表面C.無論冬夏，小水珠都是出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)表面D.無論冬夏，小水珠都是出現(xiàn)在玻璃的外表面解析：“白氣”形成在溫度高的一側(cè)，因為白氣的形成都是熱空氣遇到冷物體液化形成的。例如夏天車窗外空氣溫度高，遇到冷玻璃要液化，冬天室內(nèi)熱空氣遇到冷玻璃形成在內(nèi)側(cè)。冬天從室外走到室內(nèi)，熱空氣遇到冷鏡片液化形成小水滴。若是車窗內(nèi)水霧要消失，吹冷風(fēng)好還是熱風(fēng)好？（