《七年級生物下冊第四單元第二章第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第1課時(shí)食物的消化練習(xí)新版新人教版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級生物下冊第四單元第二章第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第1課時(shí)食物的消化練習(xí)新版新人教版.doc（6頁珍藏版）》請?jiān)趨R文網(wǎng)上搜索。

1、第二節(jié)消化和吸收第1課時(shí)食物的消化課時(shí)目標(biāo)1.說出消化系統(tǒng)的組成。2描述食物的消化過程，并嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的曲線圖。3探究饅頭在口腔中的變化。問題導(dǎo)入如圖為“大胃王”比賽的圖片，這樣的進(jìn)食會加重胃腸消化的負(fù)擔(dān)。那么食物是在哪些器官中消化的？又是如何消化的呢？知識點(diǎn)一食物的消化1消化的概念_、_和_等小分子物質(zhì)能夠直接通過細(xì)胞膜被細(xì)胞吸收，而_、_和_等大分子有機(jī)物，必須先分解成小分子的有機(jī)物，才能被細(xì)胞吸收。食物在消化道內(nèi)分解成_的物質(zhì)的過程叫作消化。2消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能3消化的分類食物的消化過程包括兩個(gè)方面：一是將食物切斷、磨碎、與_充分混合，二是食物中的大分子有機(jī)物在_的

2、作用下分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物。知識點(diǎn)二探究饅頭在口腔中的變化1提出問題：饅頭變甜是否與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系呢？2作出假設(shè)：饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系。3制訂、實(shí)施計(jì)劃：(1)處理饅頭：取新鮮的饅頭切成大小相同的A、B、C三小塊，將A、B處理成饅頭_，C不做處理。(2)取唾液至小燒杯中。(3)設(shè)置對照：3支試管_饅頭碎屑攪拌(對照組)_饅頭碎屑攪拌(實(shí)驗(yàn)組)_饅頭塊不攪拌(實(shí)驗(yàn)組)(4)恒溫水浴：在37 溫水中水浴510分鐘。(5)碘液驗(yàn)證。4現(xiàn)象結(jié)論：_，_，_；饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系牛刀小試1下列器官中屬于消化系統(tǒng)的是()A肺

3、B胃C腎 D心臟2一位同學(xué)吃西瓜，不小心將一粒西瓜子咽了下去。西瓜子在他體內(nèi)經(jīng)歷的途徑是()A口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門B口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門C口腔、食道、咽、胃、大腸、小腸、肛門D口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門3人體消化系統(tǒng)的功能是()A調(diào)節(jié)人體的生理功能B運(yùn)輸人體內(nèi)的物質(zhì)C消化食物和吸收營養(yǎng)D運(yùn)動、支持和保護(hù)4如果你腹部肚臍以下某區(qū)域疼痛不適，則最不可能患的一種疾病是()A闌尾炎 B胃炎C腸炎 D膀胱炎探究點(diǎn)食物的消化【情景展示】 圖甲為人體消化系統(tǒng)部分器官形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲線圖。圖425【問題探究】 1圖乙

4、中，營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是哪段？對應(yīng)圖甲中的哪種器官？2X曲線所代表的是哪類物質(zhì)的消化過程？該物質(zhì)最終被分解為什么物質(zhì)？3圖乙中的C部位在圖甲中所對應(yīng)的是哪一消化器官？該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有哪種消化酶？在該器官內(nèi)開始被消化的是哪類物質(zhì)？【思考交流】 【歸納提升】 1. X、Y、Z三類食物被消化的主要部位是D，即圖甲中的小腸。2X曲線在口腔開始被消化，因此X代表淀粉；淀粉在小腸內(nèi)最終被分解成葡萄糖。3圖乙中的C部位是胃，在圖甲中對應(yīng)的器官是；胃液中含有胃蛋白酶；蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化。精講精練典例如圖426是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，有關(guān)敘述正確的是()圖426A消化系統(tǒng)由口腔、消化

5、道和消化腺組成B胃只有貯存食物和磨碎食物的功能C小腸是食物消化和吸收的主要部位D肝臟分泌的膽汁中含有多種消化酶答案 C解析 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成；胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化；肝臟是人體最大的消化腺，可以分泌膽汁，膽汁中不含蛋白酶。課內(nèi)小結(jié)課外鏈接人造胃人造胃是由塑膠和金屬制成的，由上下兩部分組成，略大于臺式計(jì)算機(jī)。其上半部分是一個(gè)帶有藍(lán)色漏斗的圓筒容器，食物被倒入容器內(nèi)。這里是食物、胃酸和消化酶混合的地方。一旦這一水合過程完成，食物就會在下面一條銀制管子里被碾碎。一、選擇題12017濟(jì)寧“吃飽”的感覺是因?yàn)橄率瞿膫€(gè)器官中有較多的食物()A胃 B

6、小腸 C大腸 D肝臟22016平南米飯是我們的主食之一，它在人體內(nèi)開始被消化和最終被消化的部位分別是()A胃、小腸 B口腔、小腸 C小腸、小腸 D大腸、大腸32017江西下列消化液中，不能消化蛋白質(zhì)的是()A唾液 B胃液 C腸液 D胰液42017邵陽人體的下列消化液中，不含消化酶的是()A唾液 B膽汁 C胰液 D腸液52017宿遷在消化道中，淀粉、蛋白質(zhì)被消化的起始部位分別是()A口腔和胃 B口腔和小腸 C食道和胃 D小腸和大腸62016威海下列關(guān)于人體消化的敘述，正確的是()A口腔是消化淀粉最主要的場所B胃液可初步消化蛋白質(zhì)、脂肪C膽汁中不含消化酶，對食物消化不起作用D腸液和胰液中都含有消化

7、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶二、非選擇題72016廣元如圖428是人體消化系統(tǒng)部分器官的示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。圖428(1)消化系統(tǒng)由消化道和_兩部分組成。(2)消化道中呈囊狀、最膨大的部分是_(填序號)，它能對_進(jìn)行初步消化。(3)能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是_(填序號)，其分泌的膽汁貯藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入_(填序號)內(nèi)。(4)消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是_(填序號)。82017衢州小柯探究pH對唾液淀粉酶活性的影響，其實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果如下： 組別ABC試管中依次加入物質(zhì)1 mL唾液1 mL唾液1 mL唾液1 mL鹽酸溶液1 mL蒸餾水1 mL氫氧化鈉溶液2 mL淀粉溶液2 mL淀粉溶液2 mL

8、淀粉溶液水浴10分鐘37 37 37 各滴入2滴碘液后的現(xiàn)象變藍(lán)不變藍(lán)不變藍(lán)(1)B組實(shí)驗(yàn)不變藍(lán)的原因是_。小柯觀察到C組也不變藍(lán)，認(rèn)為氫氧化鈉對酶的活性沒有影響。老師提示他：“氫氧化鈉會影響酶的活性?！蹦敲?，是什么原因?qū)е翪組沒變藍(lán)？小柯進(jìn)一步分析并作出猜想。 猜想一：氫氧化鈉變質(zhì)。 猜想二：氫氧化鈉與碘發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。 圖429(2)小柯按圖429甲實(shí)驗(yàn)，看到溶液變紅，認(rèn)為氫氧化鈉沒有變質(zhì)。小常認(rèn)為他的結(jié)論是錯(cuò)誤的，理由是_。 在小常的建議下，小柯按圖乙實(shí)驗(yàn)，溶液中沒有沉淀產(chǎn)生，從而排除了猜想一。(3)在原來C組實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，只要繼續(xù) _(寫出操作和現(xiàn)象)，就可以證明猜想二正確。詳解詳析【自

9、主學(xué)習(xí)】知識點(diǎn)一1.水無機(jī)鹽維生素淀粉蛋白質(zhì)脂肪可以被細(xì)胞吸收2咀嚼攪拌食物胃攪磨胃液蠕動肛門糞便唾液淀粉胃液蛋白質(zhì)膽汁消化酶腸液糖類蛋白質(zhì)脂肪胰液糖類蛋白質(zhì)脂肪3消化液消化酶知識點(diǎn)二3.(1)碎屑(3)2 mL唾液2 mL清水2 mL唾液4不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)【牛刀小試】1B2.B3.C4.B【課時(shí)作業(yè)】1A解析 在消化道內(nèi)，胃呈囊狀，具有較大的伸展性，能貯存食物及對食物進(jìn)行初步消化。“吃飽了”一般是指人體消化道的胃中有較多的食物。2B解析 米飯的主要成分是淀粉，淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖。故米飯?jiān)谌梭w內(nèi)開始被消化和

10、最終被消化的部位分別是口腔和小腸。3A解析 蛋白質(zhì)在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸，因此參與蛋白質(zhì)消化的消化液有胃液、腸液、胰液。4B解析 膽汁是一種特殊的消化液，其中不含有消化酶，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。5A解析 淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。6D解析 腸液和胰液里含有多種消化酶，能對糖類、蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化。7(1)消化腺(2)5蛋白質(zhì)(3)13(4)4解析 (1)人體消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。(2)消化道中最膨大的部位是5胃，能夠暫時(shí)貯存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質(zhì)有初步的消化作用。(3)1肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，分泌的膽汁通過導(dǎo)管流入3十二指腸，乳化脂肪。(4)消化道中最長的部分是4小腸，是消化吸收的主要場所。8(1)淀粉被唾液淀粉酶完全分解 (2)變質(zhì)產(chǎn)生的碳酸鈉也能使酚酞變紅(3)滴加碘液直到出現(xiàn)藍(lán)色