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1、第第四四章章 生生物物氧氧化化14.1 生物氧化的概述一、生物氧化概念生物氧化：有機(jī)物（糖、脂、蛋白質(zhì)）在生物細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行氧化分解，最終生成CO2和H2O 并釋放能量的過(guò)程。又稱為細(xì)胞氧化或細(xì)胞呼吸有機(jī)化合物中的 CCO2酶有機(jī)化合物中的 HH2O有機(jī)物釋放的能量ATP主要內(nèi)容（1）生物氧化與體外氧化的相同點(diǎn) 都包含有氧化和還原反應(yīng)，遵循氧化還原反應(yīng)的一般規(guī)律。化學(xué)本質(zhì)相同，即物質(zhì)在體內(nèi)外氧化時(shí)所消耗的氧量、最終產(chǎn)物（CO2，H2O）和釋放能量均相同。生物生物氧化的特點(diǎn)氧化的特點(diǎn)+2867.5 kJ/molC6H12O6+6O2 6CO2+6H2O（2）生物氧化的）生物氧化的特點(diǎn)特點(diǎn) 酶催化（在

2、一系列酶、輔酶和中間傳遞體作用下逐步進(jìn)行）反應(yīng)條件溫和 逐步放能，釋放的能量?jī)?chǔ)存在ATP中 CO2是代謝物經(jīng)脫羧作用產(chǎn)生 真核 線粒體內(nèi)膜 原核 細(xì)胞質(zhì)膜 H2O是在生物氧化體系催化下生成的，并伴隨能量的釋放線粒體氧化體系與ATP形成相關(guān)4.生物氧化的方式（生物氧化的方式（3種）種）2H（2H+2e）細(xì)胞色素（Fe2+）e細(xì)胞色素（Fe3+）加氧反應(yīng)：脫氫反應(yīng)：脫電子反應(yīng)：CO2的生成：有機(jī)物RCOOHCO2RHCH3CHO+CO2丙酮酸脫羧酶+CO2NADP+NADPH+H+蘋(píng)果酸酶COOHCHOHCH2COOHCOCOOHCH3CH3CCOOHOMH2M遞氫體遞氫體H2 NAD+、NADP+、FMN、FAD、COQ還原型Cyt遞電子體 b,c1,c,aa3氧化型 O2O2-H2O2e2H+脫氫酶氧化酶H2O的生成生物體主要以脫氫酶、傳遞體及氧化酶組成生物氧化體系，以促進(jìn)水的生成。